على الرغم من الجهود الكبيرة التي تبذلها الدولة في مجال التنمية الزراعية وزيادة حجم الإنتاج من محاصيل الحبوب بصفه عامة، ومحصول الذرة الشامية بصفة خاصة، بالإضافة لتناقص نصيب الفرد من إنتاج الذرة الشامية، وعلى هذا فقد استهدف البحث دراسة الوضع الراهن لمحصول الذرة الشامية الإجمالية في مصر للفترة (2005-2023)، وكذلك قياس بعض مؤشرات الأمن الغذائي لهذا المحصول، للوصول لقيمة تقديرية لمعامل الأمن الغذائي للذرة الشامية، والتي تفيد في تحديد بعض السياسات والاستراتيجيات التي يمكن اتباعها لرفع حجم الإنتاج من هذا المحصول وتحقيق الاكتفاء الذاتي النسبي منه خلال فترة الدراسة، من خلال تقدير التطور الزمني ومعدلات النمو السنوية لأهم المؤشرات الاقتصادية لمحصول الذرة الشامية، بالإضافة لدراسة مؤشرات الأمن الغذائي، وكذلك قياس نموذج المعادلات الآنية لمحصول الذرة الشامية للفترة (2005-2023).وقد تبين أن حجم الفائض من الذرة الشامية الإجمالية خلال فترة الدراسة قد بلغ نحو 3740 ألف طن، تكفي للاستهلاك نحو 113 يوما، (4 أشهر تقريبا)، كما تبين أن حجم المخزون الاستراتيجي لمحصول الذرة الشامية الإجمالية للفترة (2005-2023) قد بلغ نحو 7480 ألف طن، بما يكفي لفترة قدرت بنحو 199.02 يوم (7 أشهر تقريبا)، في حين قدر معامل الأمن الغذائي للذرة الشامية لنفس الفترة بنحو 0.55، مما يدل على انخفاض قيمة معامل الأمن الغذائي، وذلك على الرغم من التوسع الأفقي والرأسي في إنتاج الذرة الشامية إلا أن الفجوة في الذرة الشامية تتزايد بسبب قلة المعروض من الذرة الشامية عن الطلب عليه، الأمر الذي يتطلب من الدولة العمل على توفير مخزون استراتيجي من الذرة الشامية تحقيقاً لمفهوم الأمن الغذائي
)
View on SCiNiTO