دراســــة عـــن تطـــور إنتــــاج وصــــادرات وواردات الألبــــان ومنتجــاتهـــا فــي الهنـــــد

Document Type : Original Article

Authors

1 قسم الموارد الطبيعية - معهد الدراسات والبحوث الآسيوية - جامعة الزقازيق - مصر

2 قسم علوم الأغذية - کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصر

Abstract

ارتفع إنتاج الحليب في الهند وتطور تطورا لافتا للأنظار ومثلا يحتذي به في جميع الدول التي ترغب في زيادة إنتاج الحليب لشعوبها – فقد لوحظ من خلال الإحصاءات أن إنتاج الهند من الحليب في عام 1950م بلغ 17 مليون طن سنويا بينما دلت التقديرات والإحصاءات الأخيرة أن إنتاج الحليب بالهند قد وصل في عام 2015-2016 إلى 155.5 مليون طن سنويًا، هذا التطور في الإنتاج جاء بعد تصميم من قبل عدة حکومات في جمهورية الهند لديها إصرار على تطوير قطاع الألبان فقد عقدت ندوات واجتماعات متعددة الي ان قررت احدي الحکومات إنشاء الهيئة العامة لتطوير انتاج الألبان في الهند وکان ذلک في عام 1965م وتم تصميم عدة خطط خمسية للنهوض بهذا التطور وفعلا تطور الانتاج بشکل واضح للجميع ورغم الزيادة الکبيرة في أعداد السکان وکذلک الطلب المتزايد علي الاستهلاک فان جمهورية الهند ظلت مکتفية ذاتيا من الألبان ومنتجاتها بل والاکثر من ذلک اصبحت الهند تصدر الالبان ومنتجاتها الي العديد من الدول الأخرى وبالتالي انعکس ذلک علي دخل الاسر وعلي رفع مستوي الاسر الاقتصادي والصحي بعد زيادة نصيب الفرد من الالبان ومنتجاتها.

Keywords