دراســــة اقتصــــاديـــة لميكنــــــة محصــــــــول التيــن الشــــوكي بمحـافـظــة البحيـــرة

تبين من الدراسة مدي أهمية محصول التين الشوكي من الناحية الغذائية والاقتصادية واستخداماته المختلفة سواء عن طريق الاستهلاك الطازج وكذلك إمكانية الاستفادة الاقتصادية من مخلفات المنتج سواء قشرة الثمار أو البذور التي تلقي في سلة المهملات بدون فائدة. هدف البحث:(1): الاستغلال الاقتصادي الأمثل لمكونات الثمار (القشرة-اللب– البذور) وذلك للاستفادة من مخلفات المحصول من خلال عصر البذور لاستخراج الزيوت ذات القيمة الاقتصادية للتصدير ورفع قيمة تسويق الثمار والمنتجات الثانوية سواء للسوق محليا وخارجيا. ومن ثم قياسأثر ميكنة عمليات انتاج محصولالتين الشوكي لتوفير الوقت والجهد والتكاليف مقارنة بالنظام التقليدي. (2): تقدير ربحية الفدان من المحصول نتيجة الاستخدام الأمثل للمنتج الرئيسي والثانوي من خلال دراسة التكاليف والإيرادات وذلك باستخدام المعايير المختلفة لتقدير الأربحية لمحصول التين الشوكي. وبالنسبة الي مصدر البيانات اعتمد البحث علي مصدرين من البيانات أولهما البيانات الأولية التي تم تجميعها من خلال استمارة استبيان عن طريق المقابلة الشخصية للمزارع بمنطقة الدراسة بالنوبارية محافظة البحيرة، والثانية مصدر البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة، بالإضافة الي الدراسات والبحوث المختلفة بموضوع الدراسة. أما عن الطريقة البحثية اعتمد البحث على أسلوب التحليل الوصفي والكمي لمعالجة البيانات باستخدام بعض معايير ومؤشرات التقييم الاقتصادي المختلفة. وكانت اهم نتائج البحث(1): أن زيادة المساحة المنزرعة من محصول التين الشوكي في مصر من 1400 فدان الي 3400 فدان خلال الفترة من عام (2012-2021) تؤدي الي زيادة حجم الإنتاج الكلي للمحصول من(10920-51000) طن، مما يؤدي الي زيادة العائد الاقتصادي من زراعة المحصول (2): تبين أن قيمة أنتاج البذور تمثل أعلي قيمة مقارنة بالمنتجات الثانوية الأخرى، حيث قدر بحوالي 15484جنيها/الفدان, 14563جنيها/الفدان وذلك لكل من النظامين الميكنة والتقليدي علي الترتيب. مما سبق يتضح أن قيمة البذور لمحصول التين الشوكي مرتفعة جدا خاصة رفق نظام الميكنة حيث تقارب قيمة المنتج الرئيسي للمحصول نظرا لأهمية البذور في انتاج الزيوت والذي يمكن استخدامه في أغراض عديدة وهامة مثل الأغراض الطبية ومستحضرات التجميل واستخدامات أخري.(3): أتضح أن العائد على الجنيه المستثمر لمحصول التين الشوكي قدر بحوالي 1.70 رفق نظامالميكنة مقارنة بالنظام التقليدي والذي قدر بحوالي 1.40 مما يدل على ان كل جنية يستثمر في انتاج فدان من محصول التين الشوكي يعطي ربح مقداره حوالي 70 قرشاً، 40 قرشاً في كل من النظامين بالترتيب.(4): وأخيراً من نتائج الدراسة تبين أن معدل العائد الاقتصادي للفدان(الأربحية) من المحصول قدر بحوالي 69 % رفق نظام الميكنة مقارنة بالنظام التقليدي والذي قدر بحوالي 44 %، وقدر معامل الاختلاف بحوالي 18.55 % وذلك رفق نظام الميكنة مقارنة بالنظام التقليدي والذي يقدر بحوالي 28.71 %.