معرفة وتنفيذ الزراع للتوصيات الإرشادية الخاصة بإنتاج وتسويق محصول البطاطس بمحافظة الشرقية

Document Type : Original Article

Authors

1 قسم الاقتصاد والإرشاد الزراعى ـ کلية التکنولوجيا والتنمية ـ جامعة الزقازيق ـ مصر

2 قسم الاقتصاد الزراعى ـ کلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق ـ مصر

Abstract

استهدف هذا البحث التعرف على بعض الخصائص العامة لزراع البطاطس بمنطقة البحث، والتعرف على الخدمات الإرشادية التي يقدمها الإرشاد الزراعى فى مجال إنتاج وتسويق محصول البطاطس، والتعرف على مصادر المعلومات التى يحصل منها الزراع المبحوثين على التوصيات الإرشادية لمحصول البطاطس، والتعرف على درجة معرفة وتنفيذ الزراع المبحوثين للتوصيات الإرشادية الخاصة بإنتاج وتسويق محصول البطاطس والعوامل المرتبطة بهما، والتعرف على المشکلات التى تواجه الزراع المبحوثين فى مجال إنتاج وتسويق محصول البطاطس، ومقترحاتهم لحلها، أجرى هذا البحث فى محافظة الشرقية على عينة عشوائية من زراع محصول البطاطس بلغ حجمها 150 مبحوثا خلال شهرى ديسمبر 2015، ويناير 2016، وقد تم تحليل البيانات باستخدام العرض الجدولى بالتکرارات والنسب المئوية والمتوسط الحسابى، ومعامل الارتباط البسيط (بيرسون)، وکانت أهم النتائج أن نسبة 76.0% من إجمالى الزراع المبحوثين فى فئة المعرفة المرتفعة، وأظهرت النتائج وجود علاقة إرتباطية معنوية بين درجة معرفة الزراع المبحوثين بالتوصيات الإرشادية للبطاطس وبين کل من: الحالة التعليمية، عدد أفراد الأسرة العاملين بالزراعة، مساحة الحيازة الزراعية، مساحة البطاطس، درجة الرضا عن العائد الاقتصادى للبطاطس، درجة التعرض لمصادر المعلومات ودرجة الاستفادة من الخدمات والأنشطة الإرشادية، کما أوضحت النتائج أن نسبة 53.3% من إجمالى الزراع المبحوثين يقعون فى فئة التنفيذ المرتفعة، وأظهرت النتائج وجود علاقة إرتباطية معنوية بين درجة تنفيذ الزراع المبحوثين للتوصيات الإرشادية لمحصول البطاطس وبين کل من: السن، سعر بيع البطاطس، عدد سنوات الخبرة فى العمل الزراعى، عدد سنوات الخبرة فى زراعة البطاطس، درجة المشارکة الاجتماعية الرسمية، درجة الرضا عن العائد الاقتصادى للبطاطس، درجة التعرض لمصادر المعلومات ودرجة الاستفادة من الخدمات والأنشطة الإرشادية، وأهم المصادر التى يحصل منها الزراع المبحوثين على التوصيات الإرشادية لمحصول البطاطس تمثلت فى: ذوى الخبرة، المرشد الزراعى، الأهل والأقارب والجيران، محلات بيع مستلزمات الإنتاج والبرامج الريفية بالتليفزيون، وأوضحت النتائج أن أهم المشکلات التى تواجه الزراع فى إنتاج البطاطس هى: عدم توفير مستلزمات الإنتاج من تقاوى وأسمدة ومبيدات بأسعار مناسبة، الإصابة بالآفات والأمراض، سوء شبکة الصرف الزراعى، عدم توافر أصناف التقاوى المستوردة عالية الإنتاجية وعدم توافر التقاوى فى أماکن قريبة من المزرعة، وکانت أهم مشکلات تسويق البطاطس هى: صعوبة تسويق المحصول لقلة مصادر ومنافذ التسويق، عدم الإشراف على عملية تسويق البطاطس، ارتفاع تکاليف نقل المحصول إلى الأسواق، استغلال وتحکم التجار فى سعر المحصول.

Keywords

Zagazig Journal of Agricultural Research
Volume 43, Issue 4
July 2016
Pages 1319-1337

Files

Share

How to cite

Statistics