Zagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230IMPACT OF CULTIVARS, BIO-FERTILIZER AND N FERTILIZER LEVELS ON NITROGEN USE EFFICIENCY (NUE) AND YIELD OF WHEAT (Triticum aestivum L.)184318544772210.21608/zjar.2018.47722ENNehal Z.A.El-NaggarAgron. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180902Two field experiments were carried out at the Experimental Farm (Ghazala<br />Village), Faculty of Agriculture, Zagazig University, Sharkia Governorate, Egypt, during<br />2015/2016 and 2016/2017 seasons to study the influence of the bio-fertilizer Azotobacter<br />(without and with inoculation) and four N levels (0, 40, 80 and 120 kg N/fad.) on nitrogen<br />use efficiency (NUE), yield and its attributes of two bread wheat cultivars (Gemmeiza11<br />and Misr2). Results of combined analysis revealed that Misr2 cultivar produced the highest<br />number of spikes per square meter, grain and biological yields compared to Gemmeiza11 which<br />was superior in plant height, spike length, spike grain weight, thousand grain weight and harvest<br />index, as well it was higher in NUE. Inoculating wheat grains with Azotobacter chroococcun (in<br />commercial form Biogein) before sowing significantly increased studied traits i.e. Plant height,<br />spike length, spike number/m2, grain weight/spike, 1000-grain weight, grain and biological<br />yields/fad., and harvest index, but in contrary NUE decreased by Azotobacter inoculation<br />during the two seasons and their combined analysis. Results of combined analysis also<br />indicated that increasing N application level up to 120 kg N/fad., significantly increased each of<br />plant height, spike length, spike number/m2, grain weight/ spike, grain and biological yields/<br />fad., and decreased NUE that responded to N addition up to 80 kg N/fad. Significant<br />interactions between the studied factors indicated that the addition of Azotobacter increased<br />the response of wheat cultivars to the increase of N level particularly. According to the<br />results of the interactions between cultivars and Azotobacter, cultivars and N-fertilizer levels<br />and between Azotobacter and N levels, wheat cultivar Misr2 should be fertilized with<br />Azotobacter and 120 kg N/fad., to produce the highest yield. Moreover, the results showed<br />the significant interaction effect between bio and N fertilizer levels on NUE where the<br />efficiency of N use was higher with Azotobacter inoculation and 80 kg N/fad., in<br />comparison to control and 120 kg N/fad.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47722_5a359177384007cc3355ab7ea534414d.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFECT OF PLANTING DATES AND NITROGEN SOURCES ON DRY WEIGHT, YIELD AND NITROGEN USE EFFICIENCY OF GARLIC PLANTS GROWN UNDER SOUTH SINAI GOVERNORATE CONDITIONS185518694772310.21608/zjar.2018.47723ENIsmail A.MohammadHort. Dept., Fac. Agric. Zagazig Univ., EgyptA. A.GadHort. Dept., Fac. Agric. Zagazig Univ., EgyptA.BardisiHort. Dept., Fac. Agric. Zagazig Univ., EgyptA. A.MohsenHort. Dept., Fac. Agric. Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180807A field experiment was carried out during the two successive winter seasons of<br />2014/2015 and 2015/2016 at a private farm in El-Tour region, South Sinai Governorate, Egypt, to<br />study the effect of planting dates, nitrogen sources and their interactions on dry weight, yield and its<br />components and nitrogen use efficiency (NUE) of garlic (Balady cultivar) grown in sandy soil conditions<br />using drip irrigation system. The obtained results could be summarized as follows: The interaction<br />between planting dates on 15th Oct. or 1st Nov. and fertilizing plants with 100% of the recommended<br />rate (RR) of N as poultry manure (PM) or and 50% RR of N as ammonium sulphate (AS)+50% RR of<br />N as PM gave the highest values of each of dry weight of bulbs, leaves, and total dry weight/plant at<br />135 days after planting (DAP), N and P uptake by bulbs and leaves and total uptake of them by plant,<br />yield of grades 1,2, exportable, marketable, total yield, average bulb weight and the highest values of<br />nitrogen use efficiency (NUE). Whereas, the interaction between planting on 15th Oct. and fertilizing<br />plants with 50% RR of N as AS + 50% RR of N as PM gave the highest values of K uptake by bulbs<br />and leaves as well as K total uptake by plant.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47723_705c40ff47ef5eae67c644c3ef04b678.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFECT OF FOLIAR SPRAY WITH LITHOVIT ON DRY WEIGHT PRODUCTIVITY AND STORABILITY OF TWO GARLIC CULTIVARS187118844772510.21608/zjar.2018.47725ENAmen M.MerwadHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. H.El-SawahHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. A.M.MohsenHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180801A field experiment was carried out during the two successive winter seasons of 2015<br />/2016 and 2016/2017 in a Vegetative Private Farm at Hehia Distract, Sharkia Governorate, Egypt, to<br />study the effect of lithovit as foliar application on dry weight, productivity and storability of two garlic<br />cultivars (Balady and Sides 40). The obtained results were as follows: the interaction between Balady<br />cultivar and spraying with lithovit at 5 g/l, increased dry weight of leaves, bulb and leaves + bulb dry<br />weight/plant at 105 and 135 days after planting, and decreased fresh weight loss percentage in bulbs<br />during storage period (180 days from storage) in both seasons. Also, the interaction between Balady<br />cultivar and spraying with lithovit at 3 g/l, increased yield of grades 1, 2 and 3, exportable, marketable<br />and total yield, as well as average bulb weight. On the other hand, Sides 40 cultivar without spraying<br />with lithovit recorded the maximum values in yield of grade 4 in both seasons.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47725_84142bbe49c134d5e0399648d3a822c8.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFECT OF PHOSPHORUS FERTILIZATION AND INOCULATION WITH MYCORRHIZAE ON PLANT DRY WEIGHT AND CHEMICAL COMPOSITION OF TWO ONION CULTIVARS188518994772710.21608/zjar.2018.47727ENAhmed Y.Al-MaghrabyHort. Dept., Fac. Agric. Zagazig Univ., EgyptA.BardisiHort. Dept., Fac. Agric. Zagazig Univ., EgyptA. A.M.MohsenHort. Dept., Fac. Agric. Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180902One field experiment was carried out during the two successive winter seasons of<br />2015/2016 and 2016/2017 at a Private Farm in El-Sowa Village, Abo Hammad District, Sharkia<br />Governorate, Egypt, to study the effect of cultivars, mineral phosphorus, and mycorrhizae fungi<br />inoculation on plant dry weight and chemical composition of onion plants under clay soil conditions<br />and flood irrigation system. The experiment included 18 treatments which were the combinations<br />among two onion cultivars (Giza 20 and Beheri improved), three levels of mineral phospours fertilizer<br />(0, 30 and 45 kg P2O5/fad.) and three levels of mycorrhizae (0, 2 and 4 kg/fad.). These treatments were<br />arranged in a split split plot design system with three replicates. Cultivars were randomly arranged in<br />the main plots, levels of P2O5 were randomly distributed in the sub plots, while mycorrhizae levels<br />were randomly arranged in the sub sub plots. The triple interaction treatments among onion Giza 20<br />cultivar, P2O5 at 45 kg/fad., and inoculation with mycorrhizae at 4 kg/fad., significantly increased dry<br />weight of roots, bulbs, leaves and total dry weight/plant at 75 days after transplanting, as well as, N, P<br />and K uptake by roots, bulb and leaves at 105 days after transplanting.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47727_348912320e1ff60f6330b86d1cd1fc3f.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230INFLUENCE OF FOLIAR APPLICATION OF Fe, Zn, Mo AND LITHOVIT ON GROWTH AND PRODUCTIVITY OF STEVIA PLANT (Stevia rebaudiana, Bert.)190119124772910.21608/zjar.2018.47729ENAmany M.I.SolimanHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. E.AwadHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. S.GendyHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. A.AbdelkaderHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., Egypt0000-0001-7211-7820Journal Article20180916This experiment was carried out to study the effect of foliar spraying of some<br />micronutrients (Fe + Zn + Mo at 0+0+0, 0.25+0.15+1.5 and 0.50+0.30+3 g/l, respectively), lithovit<br />(foliar fertilizer enhance plant photosynthesis by releasing CO2 in leaf stomata, at 0, 2, 4 and 6 g/l) and<br />their interactions on growth and productivity of stevia plant. The experiment was performed as a splitplot<br />in complete randomized block design with three replicates during 2015 and 2016 seasons in the<br />Expt. Farm, Dept. Botany, Fac. Sci., Benha Univ., Egypt. The obtained results cleared that micronutrients<br />of Fe + Zn + Mo at 0.50 + 0.30 + 3 g/l, respectively increased growth parameters (plant height,<br />number of branches and leaves/plant and dry weight of leaves/plant), yield components (total dry<br />leaves and herb yield/faddan), chemical constituents (reducing and non reducing sugars and total<br />chlorophyll content in leaves) and active ingredients (stevioside and rebaudioside glycosides in<br />leaves). Moreover, the highest values of these parameters were registered by foliar spray of lithovit at<br />4 or 6g/l without significant differences between them in the 2nd cut. Two compounds of glycosides of<br />Stevia rebaudiana plant were identified by high performance liquid chromatography (HPLC). The main<br />component was stevioside which followed by rebaudioside. Generally, spraying Stevia rebaudiana<br />plant three times per season with lithovit at 4 g/l plus Fe + Zn + Mo at 0.50, 0.30, 3 g/l, respectively<br />enhance plant growth, yield and chemical constituents as well as active ingredients.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47729_31931fb1681fb318683067d21a5a422b.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFECT OF SALINITY AND LITHOVIT ON GROWTH, YIELD COMPONENTS AND CHEMICAL CONSTITUENTS OF CLUSTER BEAN (Cyamopsis tetragonoloba, Taub.)191319244773110.21608/zjar.2018.47731ENAlaa S.M.A.NassarHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. A.MeawadHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. A.AbdelkaderHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., Egypt0000-0001-7211-7820Journal Article20180930This work was conducted at the Nursery of Diarb Negm City Council, Sharkia<br />Governorate, Egypt during the two consecutive seasons of 2015 and 2016 to study the effect of<br />different soil salinity levels (0.0, 1500, 3000 and 4500 ppm), lithovit rates (0, 2, 4, 6 and 8 g/l) as<br />foliar applications and their combination treatments on growth, yield components and some chemical<br />constituents of cluster bean (guar) plants. The investigations were performed in a split-plot in complete<br />randomized block design with 3 replications. The obtained results cleared that using salinity levels<br />decreased growth parameters (plant height, number of branches /plant and dry weight of leaves/ plant),<br />yield components (pod number and seed yield/plant), some chemical constituents (total chlorophyll<br />content a+b) and active ingredient (galactomanan) compared to control. Moreover, the highest values<br />in these parameters were registered by lithovit at 8 g/l treatment in both seasons, in most cases.<br />Generally, it could conclude that lithovit at 8 g/l, showed a uniform impact in alleviating of cluster<br />bean growth inhibition and its productivity under moderate salinity stress condition.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47731_3ae34a5aab10e375bae59a9ea0f51e90.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EVALUATION OF YIELD COMPONENTS AND SOME COMPETITIVE INDICES BETWEEN CARAWAY AND ONION PLANTS AS AFFECTED BY INTERCROPPING SYSTEM UNDER DIFFERENT POTASSIUM FERTILIZER RATES192519394773210.21608/zjar.2018.47732ENM. A.AbdelkaderHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., Egypt0000-0001-7211-7820H. G.ZyadaHort. Dept. (Olericulture), Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptEnas A.BardisiHort. Dept. (Olericulture), Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180917A two-years (2016/2017 and 2017/2018) field experiments were carried out at<br />Experimental Farm, Agriculture Faculty, Zagazig University, Egypt to evaluate yield components,<br />potassium content and some competitive indices between caraway and onion at different ridge ratios<br />(sole crop of each components, 1:1, 1:2 and 2:2 of caraway: onion, respectively) under different<br />potassium fertilization rates (0.0, 25 and 50 kg K2O/fad. A split-plot experiment based on randomized<br />complete block design with three replications was planned. Results indicated that yield components<br />(different grades of yield and exportable, marketable and total yield of onion as well as umbel<br />number/plant, fruit and oil yield/plant and/faddan of caraway), potassium content/plant of each crop<br />and competitive indices between them were affected by experimental factors. In most cases, onion sole<br />crop recorded the highest values in yield components compared to intercropping systems under all<br />potassium fertilization rates. In the same trend, the highest value in each of fruit and volatile oil yield<br />/faddan of caraway was recorded with sole caraway crop. Also, the highest rate of potassium recorded<br />significant increase in these parameters compared to control. Competition indices, i.e., land equivalent<br />ratio (LER), area time equivalent ratio (ATER), land utilization efficiency (LUE%) and relative<br />crowding coefficient (RCC) revealed that, applied intercropping system (1:2) was more efficient than<br />sole cropping and other ones under study when combined with potassium fertilization rate at 50 kg<br />K2O/faddan, in most cases. Aggressivity (A) estimation indicated that caraway was dominant while<br />onion was dominated. Generally, this mixture seems promising in the development of sustainable crop<br />yield advantages with a limited use of external inputs under Sharkia Governorate conditions.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47732_a50a8dd4078b5f30962ae61a1b9a0e39.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFECT OF POTASSIUM APPLICATION METHODS ON GARLIC PLANTS GROWN UNDER SANDY SOIL CONDITIONS194119514773410.21608/zjar.2018.47734ENHany G.ZyadaHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptEnas A.BardisiHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180925Two field experiments were carried out during the two consecutive winter seasons of<br />2015/2016 and 2016/2017 at El-Khattara Experimental Farm, Faculty of Agriculture, Zagazig<br />University, Sharkia Governorate, Egypt, to study the effect of potassium sulphate 50% K2O (60, 90,<br />120 and 150 kg/fad.) as soil application, potassium silicate (0.0, 3.0 and 6.0 cm3/l) as foliar application<br />and their interaction on the growth characters, plant dry weight, total yield and bulb quality of garlic<br />cv. Balady grown in sandy soil under drip irrigation system. The results emphasized that potassium<br />sulphate at 120 or 150 kg/fad., was the best levels used for its superiority in producing the tallest<br />plants, number of leaves/plant, bulb and neck diameters, the heaviest dry weight of bulbs, leaves and<br />roots, total yield/fad., TSS and NPK percentages in bulb and leaves of garlic compared to the lowest<br />levels under study. Meanwhile, foliar spray by potassium silicate at 6.0 cm3/l gave the highest values<br />of growth, NPK in leaves and bulbs and total yield in both seasons. The present study recommends<br />that using potassium sulphate 120 kg/fad., combined with 6.0 cm3/l of potassium silicate for increasing<br />total yield per fad., of garlic (cv. Balady) grown in sandy soil under similar field conditions.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47734_2b337b206e1dfccf04738b78107bc757.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230GENE ACTION AND HETEROSIS OF MUSKMELON195319614773610.21608/zjar.2018.47736ENWalled H.A.HassanVeg. Breed. Res. Dept., Hort. Res. Inst., ARC, Giza, EgyptA. A.GadHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. M.Abd El-SalamVeg. Breed. Res. Dept., Hort. Res. Inst., ARC, Giza, EgyptH. E.M.IsmailHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181001Six parental genotypes namely "673 (P1), 3M-637-D (P2), 3M-673-EB (P3) , 86E2143<br />(P4), 86E2147 (P5) and WA20 (P6)" representing wide range of variability in most of the studied traits,<br />were employed and crossed in half diallel fashion. This investigation was carried out at the<br />Experimental Farm of Ismailia Agriculture Research station, Ismailia Governorate, Egypt, during the<br />three summer seasons of 2015, 2016 and 2017, to study the important economical traits of muskmelon<br />as fruit width, fruit length, flesh thickness, cavity diameter, total soluble solids, ascorbic acid content,<br />carotenoids content, fruit weight, total yield/vine and fruit number/vine. A greater ratio of GCA/SCA<br />than unity was detected for most studied traits, revealing that the inheritance of these traits was mainly<br />controlled by additive gene effects. On the contrary, both TSS and ascorbic acid content traits, nonadditive<br />type of gene action seemed to be more prevalent. The maximum significant MP heterosis in<br />desirable direction (112.4%) was recorded for ascorbic acid followed by total yield/vine (101.0%),<br />number of fruits per vine (100%), TSS (65.3%), flesh thickness (62.1%), fruit weight (59.8%) and<br />fruit length (53.6%). Heterobeltiasis (over the best parent better, BP) was observed and the maximum<br />significant manifestation was orderd as: Ascorbic acid (108%), number of fruits per vine (69.4%),<br />both TSS (%) and cavity diameter (58.8%) and total yield per vine (49.8%). The cross 3M-637-D (P2)<br />x 86E2143 (P4) was derived from low x high general combiner parents for total yield/ vine and<br />exhibited the highest mean yield, highest heterosis, highest SCA effects for yield. It showed also,<br />significant or highly significant desirable SCA effects for eight important traits.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47736_2a50d4314faf9e4ccbacd9e5957e7fc2.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230PROLONGING STORAGE AND SHELF LIFE OF “ANNA” APPLE FRUITS BY USING CHITOSAN AND SOME NATURAL ANTIOXCIDANTS196319884773710.21608/zjar.2018.47737ENNeven M.N.NagyHort. Dept., Fac. Agric., Damanhour Univ., EgyptJournal Article20181017This study was carried out during two successive seasons of 2016 and 2017 in a<br />private orchard located in Abo Hommos district, Beheira Governorate, Egypt to evaluate the effect of<br />some postharvest treatments included: 2% (W/V) chitosan, 200 ppm citric acid, 200 ppm ascorbic acid,<br />2 mmol/l salicylic acid, chitosan plus citric acid, chitosan plus ascorbic acid and finally chitosan plus<br />salicylic acid, all at the above- mentioned concentrations on decay, firmness as well as other quality<br />parameters of “Anna” apple fruits during cold storage at 2±1oC with 90- 95% RH for three months and<br />after post- storage shelf life at ambient temperature for five days. The results revealed that fruit decay,<br />fresh weight loss, electrolyte leakage, total sugars, total soluble solids (TSS) as well as anthocyanin<br />and carotene contents were increased, while firmness, vitamin C and acidity were decreased with the<br />progress of cold storage and post- storage shelf life periods. Furthermore, the results indicated that all<br />applied treatments reduced the incidence of fruit decay and fruit fresh weight loss. Furthermore,<br />postharvest treatments retarded the loss of fruit firmness, lessened electrolyte leakage of fruits and<br />were more effective on keeping the physical and chemical quality properties relative to the control<br />treatment. Finally, this study emphasized that the addition of chitosan to antioxidant acids was more<br />effective than the sole applications of each component on mitigating the incidence of decay, retarding<br />the loss of firmness, reducing weight loss and electrolyte leakage beside keeping other physical and<br />chemical characteristics, thus prolonging the storage and post- storage shelf life of “Anna” apples,<br />especially the combination included chitosan and salicylic acid. Therefore, this strategy is easy to<br />apply, new, cheap and safe that can ensure increases of “Anna” apple fruits marketability and the<br />growers income.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47737_f05fda7d333787bcee293913af93179b.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFICACY OF SOME INSECTICIDES, OILS AND THEIR MIXTURES FOR THE PROTECTION OF FABA BEAN PLANTS FROM THE LEGUMINOUS APHID, Aphis craccivora KOCH AND DETERMINATION RESIDUES IN PLANT AND SOIL198920004773810.21608/zjar.2018.47738ENAmani K.I.IbrahimPlant Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptR. M.M.SherifPlant Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptRehab E.M.E.SalemPlant Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. E.A.M.El-SobkiPlant Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180722Efficiency of three insecticides, two oils and their mixtures belonging to different<br />groups of chemicals, namely lambda-cyhalothrin (Lambda-cyhalothrin 2.5%), acetamprid (Mospilane<br />20%), pymetrozine (Pymetrozine 25%), orange oil (Orange oil 98%) and mineral oil ( Mineral oil KZ<br />95%) on faba bean plants against the leguminous aphid, Aphis craccivora Koch under field and<br />laboratory conditions was investigated. The LC50 and LC90 values were calculated after 24 hr. posttreatment.<br />The obtained results showed that a wide range of toxicity of the tested pesticides, however<br />the insecticide lambda-cyhalothrin proved itself to be the highest toxic compound after 24hr.,<br />recording LC50 0.098 ppm, on the other hand pymetrozine was the lowest one recording 90.53 ppm.<br />Residual effects of insecticides and their mixtures on A. craccivora under field conditions in 2015<br />season showed that mineral oil (77.08%), acetamprid + mineral oil ( 75.35%) and lambda-cyhalothrin<br />+ mineral oil (53.87%), while in 2016 season, acetamprid + orange oil (27.12%) and lambdacyhalothrin<br />+ orange oil (26.28%) recording the highest residual effects on A. craccivora. The residual<br />effect of lambda-cyhalothrin in faba bean plants and soil under the environmental conditions of Egypt<br />was studied. The tested insecticide was sprayed at recommended dose. The treated faba bean plants<br />and soil were randomly sampled after 2 hr., 1, 3, 7 and 10 days. The tested samples were extracted,<br />cleaned up and analyzed using gas chromatography. The recovery percentages were 75 and 90% in soil<br />and leaves, respectively. The half life values were 0.1 and 0.2 day in leaves and soil samples,<br />respectively.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47738_5056d3b82bf431e147cfab4386809210.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFICIENCY OF SOME BIONEMATICIDES AGAINST ROOT-KNOT NEMATODE Meloidogyne incognita ON THREE TOMATO CULTIVARS UNDER GREENHOUSE CONDITIONS200120104773910.21608/zjar.2018.47739ENAhmed M.El-DeebPlant Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. H.El-SappahGenet. Dept., Fac., Agric., Zagazig Univ., EgyptM. H.ArishaHortic. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180930This study was carried out to determine the nematicidal efficiency of seven<br />bionematicides (Nema end, Nema cont, Nema clean, Nema K, Bio-zeid, Bio-arc and Nemex)<br />compared with one nematicide (Nemacur 10%) on three cultivars of tomato against the root-knot<br />nematode (RKN) Meloidogyne incognita under greenhouse conditions. The screened tomato cultivars<br />(endless summer, supermarmand and jueblle) were significantly different in their response to nematode<br />infection. Detectable tolerance to nematode infection was recorded with cultivar Endless summer and<br />Juebelle while the least tolerance was recorded with supermarmand cultivar. Number of galls and egg<br />masses were significantly decreased in the investigated cultivars treated with Nemacur, and Nema k,<br />Nema cont and Bio-zeid (82.49, 73.97; 68.48, 50.00; 30.74, 33.34; 61.09, 40.62%), respectively in<br />endless summer, (78.90, 69.92; 73.70, 55.75; 68.51, 19.48; 72.31, 43.38%), respectively, in<br />supermarmand and (71.15, 67.19; 61.90, 40.64; 59.38, 40.64; 41.18, 15.63%) respectively, in Juebelle.<br />Fresh and dry weights of shoot had significantly increased with same components, (5.10, 8.77; 3.34,<br />7.21; 2.44, 3.24; 2.69, 4.80%) respectively, in Endless summer and (8.03, 5.09; 6.80, 3.96; 4.54, 3.75;<br />6.02, 2.44%) respectively, in Juebelle compared with untreated plants, while supermarmand was the<br />most susceptible for infection with RKN. Random amplified polymorphic DNA (RAPD) marker using<br />four primers detected polymorphism in DNA in percentage ranged between 33.33 – 75% with total<br />polymorphism 58.33%. Primer OPC-09 gave the highest polymorphism (75%) while OPB-18 gave the<br />lowest polymorphism (33.33%).https://zjar.journals.ekb.eg/article_47739_286e1239b6ea52fcb16d6c50c70f7fd5.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230POTENTIAL OF Trichoderma viride AND Rhizobium leguminosarum IN COMBINATION WITH TOPSIN M70 FUNGICIDE FOR MANAGEMENT DAMPING-OFF DISEASE OF PEA PLANTS CAUSED BY Rhizoctonia solani201120294774010.21608/zjar.2018.47740ENGehad M.M.Abd El-WahabVeg. Dis. Res. Dept., Pl. Pathol. Res. Inst., ARC, Giza, EgyptSoad Y. S.El-SayedAgric. Microb. Res. Dept., Soils, Water and Environ. Res. Inst. (SWERI), ARC, Giza, EgyptJournal Article20180902Efficacies of Trichoderma viride, Rhizobium leguminosarum and the fungicide<br />Topsin M70% individually and/or their mixtures were tested in vitro and greenhouse conditions to<br />control damping-off and root rot diseases of pea plants (Pisum sativum L., cv. Master P) caused by<br />Rhizoctonia solani. The ability of tested Rhizobium leguminosarum and Trichodermia viride to exhibit<br />plant growth promoting rhizobacteria (PGPR)-properties including ability to solubilize-P and<br />production of IAA, as well as production of siderophores, hydrocyanic acid (HCN) and secretion of<br />cell-wall degrading enzymes (chitinase and protease) were investigated. Also, under in vitro conditions the<br />effect of Topsin M70% on growth of R. solani and T. viride, R. leguminosarum and their mixtures was<br />determined. The fungicide effective concentration was found to range from 10 to 50 ppm for R. solani<br />and T. viride mycelial growth being 83.30, 100, 76.08 and 100% at 40 and 50 ppm of Topsin M70%.<br />The same trend was obtained with R. leguminosarum that showed maximum tolerance at 40 and 50<br />ppm of Topsin M70% with the average of 52.19 and 59.85% inhibition over control, respectively.<br />Additionally, greenhouse conditions were conducted on sandy clay soil at Etay El Baroud Agricultural<br />Research Station, Beheria Government, Egypt to study the singly effect of seed soaking in T. viride,<br />R. leguminosarum or their mixtures with the soil drench fungicide in pots after sowing of pea cv.<br />Master P in concern. Significant decrease of damping-off and root rot of pea was obtained. Numbers<br />of survived plants, shoot length as well as, fresh and dry weight were recorded. The combined<br />treatments R. leguminosarum + Topsin M70%, T. viride + Topsin M70% and R. leguminosarum +<br />T. viride + Topsin M70% were the most effective ones resulting the least percentage of total dampingoff<br />and the highest percentage of healthy plants being 96.67 and100.00%, respectively. Seed treatment<br />with T. viride, R. leguminosarum and drenched fungicide individually or in mixture improved plant<br />growth as indicated by the increased growth parameters and the physiological activities<br />(phytosynthetic pigments, peroxidase and polyphenol oxidase), especially in combined treatments.<br />Peroxidase and polyphenol oxidase activities were increased in the different treatments- even, the<br />fungicide drench treatment. Reduction in total damping-off was positively correlated with both<br />peroxidase (R2 = 96.70, P ˂ 0.005) and polyphenol oxidase (R2 = 89.60, P ˂ 0.005) activities.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47740_f448c3ba1dc7590f7b5653171b141031.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EVALUATION OF LAND SUITABILITY FOR AGRICULTURAL USE IN EL-NUBARIA REGION, EGYPT203120484774110.21608/zjar.2018.47741ENManal A.AlnaimySoil Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptK. G.SolimanSoil Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptE. A.El-NakaSoil Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181018The current study was carried on a newly reclaimed area of El-Nubaria where major<br />of agricultural project for development is underway West of the Nile Delta, Egypt. The objective was<br />to determine the capability and suitability of soils which are marine- lacustrine silty clay soils with<br />shallow to medium depth in El-Nubaria region. The system of evaluation was on ASLE model<br />(Applied System of Land Evaluation) integrated with the geographic information system (GIS). Three<br />soil profiles were chosen (representing the pre-specified geomorphological soil unit) which were<br />morphologically described and samples were analysed. Spatial thematic distribution maps of soil<br />characteristics were created for the study unit using GIS software; Arc GIS V. 10.3. Three current land<br />productivity classes were recognized class 2 "good soil productivity" for profile 3; class 3 "fair soil<br />productivity" for profile 2 and class 5 "very poor soil productivity" for profile 1. Soil limitations were<br />water table depth, carbonates, texture, irrigation water salinity, alkalinity (ESP) and organic matter.<br />Wheat, barley, alfalfa, sunflower, cotton, date palm and olive were the optimum crops for land use in<br />the study unit.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47741_b448347a36e226d049ce29ce88612664.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230PERFORMANCE EVALUATION OF A SOLAR ABSORPTION REFRIGERATOR FOR TOMATOES PRE-COOLING204920604774210.21608/zjar.2018.47742ENEman I.EmaraAgric. Eng. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. K.Abd El-WahabAgric. Eng. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. A.TawfikAgric. Eng. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptHend A.M.El-MaghawryAgric. Eng. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180805In this study, an ammonia-water absorption refrigerator (AWAR) with 50 L in<br />capacity was operated by solar energy captured by two systems for conducting tomatoes pre-cooling<br />process particularly in hot weather. The first system was a solar photovoltaic-thermal system which<br />consisted of flat plate solar collector combined with the photovoltaic (PV) system, while, the second<br />system included the solar photovoltaic (PV) system solely. This study aims to evaluate the performance of<br />the solar absorption refrigerator with load and without load under Egyptian climatic conditions to<br />investigate the capability of AWAR to perform tomatoes pre-cooling and reach the recommended<br />range of tomatoes cold storage in the cooling cabinet (7-10°C) because tomatoes is perishable product.<br />The obtained results indicated that using the solar photovoltaic-thermal absorption refrigerator<br />(SPTAR) at hot water flow rate of 1.58 L/min and cooling load of 23 Kg of tomatoes (maximum<br />capacity) gave the highest values of refrigeration system’s coefficient of performance (COPref) of 0.30<br />and cooling cabinet temperature of 284 °K/11°C at the lowest temperature of evaporator (272°K/-<br />1°C). Nevertheless, solar photovoltaic absorption refrigeration system (SPAR) gave lower COPref<br />value of 0.27 and temperatures in the cooling cabinet of 295°K/22°C and evaporator temperature of<br />285°K/12°C at PV efficiency of 11% Hence, the integration of the flat plate solar collector with the<br />PV system in SPTAR as heating system for the generator led to an enhancement in the performance of<br />the AWAR at the maximum capacity of the refrigerator comparing to using the PV panels solely in<br />SPAR system. Ultimately, using SPTAR system may reduce the operating times of the electric<br />heater and consequently using less numbers of solar batteries for long operating time with low<br />constructional cost.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47742_543a407dd4892e9cf9ebd291d690d21d.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230DEVELOPMENT AND PERFORMANCE EVALUATION OF PRESSURIZED IRRIGATION SYSTEM206120694774310.21608/zjar.2018.47743ENAhmed M.FaragAgric. Eng. Res. Inst., ARC, Cairo, EgyptM. M.MoradAgric. Eng. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. A.ArnaoutAgric. Eng. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. M.MostafaAgric. Eng. Res. Inst., ARC, Cairo, EgyptJournal Article20180917The purpose of the present study is to develop and evaluate a sprinkler irrigation<br />system based on its design criteria to minimize friction loss, pressure head variation, and specific<br />energy and maximize water uniformity distribution. The system was developed from single inlet open<br />lateral (SIOL) to double inlet closed lateral (DICL). Experiments were conducted to study two<br />different parameters (lateral length and irrigation water inlet method to lateral line) affecting the<br />performance of the developed system. The system performance was evaluated in terms of water<br />distribution uniformity, coefficient of uniformity, pressure head variation and specific energy. It was<br />concluded that pressure head variation and specific energy were significantly decreased while water<br />distribution uniformity was improved with DICL compared to SIOL at all lateral lengths. The lateral<br />length of 165m with DICL was recommended to be used as they achieved acceptable distribution<br />uniformity, coefficient of uniformity and pressure head variation values which were 75%, 81% and<br />18%, respectively.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47743_d5ec2e2596793ac4f32cd4d3fffe27ce.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230PHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF PERSIMMON FRUIT LEATHER207120854774410.21608/zjar.2018.47744ENAbeer H.A.MohamedFood Technol. Res. Inst., Agric. Res. Cent., Giza, EgyptM.RagabFood Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptH. A.I.SilihaFood Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptLobna A.M.M.HaridyFood Technol. Res. Inst., Agric. Res. Cent., Giza, EgyptJournal Article20180805Persimmon fruit leather is a dehydrated persimmon product, which was consumed as<br />a chewy for preparation of valuable nutritive dessert. The aim of the present study was to utilize<br />persimmon puree in the preparation of persimmon leather and study physicochemical, microbiological<br />and sensory characteristics of persimmon leather. Persimmon fruit leather was prepared by drying a<br />mixture of persimmon puree treated with hot break by steam (HST), mango puree, glucose syrup,<br />sugar, pectin, citric acid and starch. Dehydration was performed in microwave at 55ºC for 30 min.<br />Leather was also prepared from persimmon leather using the same ingredients except starch. Results<br />showed that texture properties of leather containing starch was higher than leather without starch.<br />Moisture, ash content and acidity were close to each other in persimmon leathers with or without<br />starch. TSS content in persimmon leather product samples were 78.89º Brix and 79.14º Brix, while<br />total and reducing sugars of leather without starch recorded 83.26 and 45.08%, respectively.<br />Persimmon leather with starch contained total and reducing sugars 81.48 and 44.90%, respectively.<br />Ascorbic acid retained in persimmon leather containing starch was slightly higher (14.26 mg/100g)<br />compared to leather without starch (13.52 mg/100g). Browning index increased when adding starch to<br />the formula. Alcohol insoluble solids (AIS) and crude fibers content were 12.87 and 0.98% in<br />persimmon leather with starch, respectively, whereas the respective values in persimmon leather<br />without starch were 8.73 and 0.82%. Antioxidant activity and carotenoids contents were higher in<br />persimmon leather containing starch than that without starch. Polyphenols, flavonoids and tannins<br />contents were lower in persimmon leather containing starch than leather without starch. Pyrogallol and<br />E-vanillic were the dominant compounds in both of persimmon leathers with and without starch.<br />Vitamin K represented the highest content among all studied vitamins in persimmon leather. Lightness<br />value (L*) was 33.81 in persimmon leather containing starch which is higher than lightness value (L*)<br />in persimmon leather without starch (23.72). The values of (a*) and (b*) were higher in persimmon<br />leather without starch (12.71 and 12.97, respectively) than in persimmon leather containing starch<br />(8.10 and 8.16, respectively). Total bacteria count was 110 CFU/g in just first dilution in persimmon<br />leather with starch but it was not detected in other dilutions, total count bacteria was not detected in<br />persimmon leather without starch in all dilutions. Molds and yeasts and spore forming bacteria counts<br />were not detected in all persimmon leather samples.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47744_01b2234615d26e5fac06c7bd5d019313.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230MAXIMIZING LIPIDS PRODUCTION FROM SOME LOCAL CULTURES OF MICROALGAE USING PHYTOHORMONES208720994774510.21608/zjar.2018.47745ENAhmed M.A.MousaAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptFatma I.El-ZamikAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. I.HegazyAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. S.A.SalamaAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180815This study was performed to evaluate the impact of phytohormones indole-3- butyric<br />acid and gibberellic acid (IBA and GA3) on 6 indigenous species of microalgae, isolated from<br />different regions in Sharkia Governorate, Egypt, in terms of their dry weight, lipids and protein<br />contents. Lipids were measured after ethanol-chloroform extraction, and proteins were measured by<br />micro-Kjeldahl method. In general, all treatments of IBA gave positive effects on biomass dry weight,<br />total lipids and protein contents compared to control except high level of IBA (20 mg/l medium). On<br />the contrary, most concentrations of GA3 gave negative results in all microalgal cultures. The increase<br />in biomass dry weight, total lipids and protein contents due to phytohormones treatments has reached<br />3.4 times in biomass, 3 times in total lipids, and 3.5 times in total protein contents. In biomass dry<br />weight, the highest responses were found in the Chlorella vulgaris MG14 340% to IBA treatment of<br />15 mg/l, followed by Chlorella vulgaris MG30 329% under the same treatment. The highest value for<br />each of total lipids and proteins for Chlorella vulgaris MG14 were 300% and 351%, respectively in<br />response to 15 mg/l treatment. In general, it is most likely that phytohormones may be considered as a<br />promising tool in maximizing the exploitation of microalgal cultures in biomass and biodiesel<br />production.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47745_ae5471cf73c4fe01ea802918a8ddff33.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230الانترنت کمصدر من مصادر المعلومات لدى المرأة الريفية المتعلمة بريف محافظة الغربية (إمکانية إنشاء نظم خبيرة اجتماعية)210121154774610.21608/zjar.2018.47746ENنفين محمد جلالإبراهيمقسم الاقتصاد الزراعى - کلية الزراعة - جامعة طنطا – مصرJournal Article20180826استهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على مدى استخدام الانترنت کمصدر من مصادر المعلومات لدى المرأة الريفية المتعلمة بمحافظة الغربية، بهدف إنشاء نظم خبيرة اجتماعية (بيوت خبره اجتماعية رسمية)، وقد أجرى هذا البحث فى محافظة الغربية، حيث تم اختيار مرکز إدارى بطريقة عشوائية، وأسفر الاختيار عن مرکز المحلة الکبرى، وتم اختيار قرية من المرکز عشوائياُ، وأسفر الاختيار عن قرية بلقينا، تمثلت شاملة البحث في 923 ريفية متعلمة، ولتحديد عينة البحث تم تطبيق معادلة Krejgie and Morgan، ووفقاً لذلک بلغ حجم العينة 274 ريفية متعلمة، وتم جمع البيانات باستخدام استمارة استبيان بأسلوب المقابلة الشخصية تم إعدادها وفقاً لأهداف البحث، وذلک خلال شهر ديسمبر 2017م، وتم ترميز البيانات، وتفريقها، وقد تم استخدام أساليب التحليل الوصفى فى عرض البيانات مثل التکرارات والنسب المئوية، والمتوسط الحسابى، ومعامل ثبات ألفاً کما استخدم معامل الارتباط البسيط، ومربع کاى فى تحليل بيانات هذه الدراسة، وجاءت أهم النتائج التى تم التوصل إليها کما يلى: أنه من بين ثلاثة وثلاثون عبارة وقع منوال إجابات المبحوثات على خمسة عشر عبارة في فئة الانترنت کمصدر للمعلومات، بينما وقع منوال إجابات المبحوثات على سبعة عبارات في فئة التليفزيون کمصدر للمعلومات، في حين وقع منوال أحدى عشرة عبارة في فئة الأهل والأصدقاء کمصدر للمعلومات، أن 98.1% من المبحوثات أبدين موافقتهن على الاقتراح الأول، بينما 89% منهن أبدين موافقتهن على الاقتراح الثانى، في حين بلغت نسبة اللاتي أبدين موافقتهن على الاقتراح الثالث 94.9%، بمتوسط حسابي 7.72% درجة، وانحراف معياري قدره 1.52، ومن ثم يمکن القول بموافقة أغلبية المبحوثات على اقتراح إنشاء بيوت خبرة إلکترونية تابعة للدولة، أوضحت نتائج معامل الارتباط أن هناک ارتباط عکسى عالى المعنوية بين کل من سن المبحوثة، وعدد الأبناء، وکل من مستوى استخدام الانترنت وعدد مواقع الانترنت التى تعرفها المبحوثة ورغبه المرأة فى إنشاء مواقع رسمية خاصة بالمرأة وکذلک مواقع خاصة بالمشکلات ومواقع خاصة بالمقبلات على الزواج، فى حين انه يوجد ارتباط طردى عالى المعنوية بين التعليم وکل من مستوى استخدام الانترنت وعدد مواقع الانترنت التى تعرفها المبحوثة ورغبه المرأة فى إنشاء مواقع رسمية خاصة بالمرأة وکذلک مواقع خاصة بالمشکلات ومواقع خاصة بالمقبلات على الزواج.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47746_bbbef004bacb96b827242dcfb7876542.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230دراســــة اقتصــاديــة لتخــزيـــن القمـــح بالبنــــک الـــزراعــــي المصــــري فـــي محـافـظـة الشــرقيـة211721254774810.21608/zjar.2018.47748ENمحمد أحمد محمدعبد الحيالبنک الزراعى المصرى – محافظة الشرقية – مصرسعيد محـمدالسنهوتىقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرطاهر محـمدحسنينقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرأسامه محمودعويضةقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرJournal Article20180527يولى قطاع الزراعة بمصر اهتماما فائقا بتوفير الغذاء لمواجهه الزيادة المطردة في عدد السکان، ومن الأساسيات الضرورية لذلک زيادة الإنتاج الزراعى وتحقيق الاکتفاء الذاتي واتباع الأساليب العلمية والعملية لوقاية الحاصلات الزراعية بعد الحصاد لتقليل الفاقد منها لأقصى درجة ممکنه، لذلک فإن استخدام طرق التخزين الجيدة لمحصول القمح ووقايته بعد الحصاد تأتى في مرتبه عالية لتحقيق هذا الهدف، وتتمثل مشکلة الدراسة في عدم الاهتمام الکافي بعمليات تخزين الحبوب من جانب السياسات الزراعية المصرية والذي يترتب عليه ارتفاع في الفاقد من هذه الحبوب بصفه عامه والقمح بصفه خاصة وذلک في مراحل التخزين المختلفة مما يمثل عبئاً کبيراً علي الاقتصاد القومي، ويعتبر التخزين أحد أهم الوظائف التسويقية التي تعاني مما يعاني منه النظام التسويقي ککل، وفى ظل أکثر من نظام لتخزين القمح فان تکلفة التخزين والفاقد والتالف وجودة ومواصفات القمح الناتج تختلف من نظام لأخر، وتهدف الدراسة إلى کيفية الارتقاء بمستوى الکفاءة الاقتصادية والفنية لنظم التخزين بشون البنک الزراعي المصري بمحافظة الشرقية وذلک من خلال تحليل هيکل بنود التکاليف لتخزين طن القمح وفقا لنظم التخزين المختلفة، ومؤشرات الکفاءة الاقتصادية وفقا لنظم التخزين بها، واعتمدت الدراسة على مصدرين للبيانات أولا: بيانات ثانوية منشورة من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والجهاز المرکزي للتعبئة والإحصاء، وأخرى غير منشورة من إدارة الإنتاج والتخزين بالبنک الزراعي المصري قطاع الشرقية، ثانيا: بيانات أوليه من خلال استمارة استبيان صممت خصيصا لنظم تخزين القمح بالبنک الزراعي المصري بمحافظة الشرقية 2017، کما اعتمدت الدراسة في تحليل البيانات وعرض ما تتوصل إليه من نتائج على الأسلوب الوصفي ومؤشرات الکفاءة الاقتصادية لنظم التخزين بالبنک، وتشير النتائج إلى أن متوسط إجمالي إيراد تخزين القمح في الشون التقليدية بلغ حوالى 667.911 ألف جنيه 94.75% منه إيراد تخزين بينما 5.25% تأجير بعض المساحات التخزينية، بينما في الصوامع الحديثة فقد بلغ إجمالي إيراد تخزين القمح 8.389 مليون جنيه، وبدراسة الکفاءة الاقتصادية لشون البنک الزراعي المصري تبين أن صافى الربح بلغ 778.361 ألف جنيه بالصوامع الحديثة بينما بلغ صافى الربح فى الشون التقليدية 50.219 ألف جنيه، أما العائد على الجنيه المنفق فقد بلغ 10.23 قرشا بالصوامع الحديثة، بينما بلغ بالشون التقليدية 8.13 قرشا من الجنيه، بينما بلغت نسبة الإيراد الکلى إلى التکاليف الکلية حوالى 110% بالصوامع الحديثة، 108% للشون التقليدية، وأخيرا فترة استرداد رأس المال 9.8 سنة للصوامع الحديثة، مقابل 12.3 سنة للشون التقليدية.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47748_bbf3070761b2974737ec57dbe3f7037f.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230أثـــر بعـــض المتغيـــــــرات الاقتصــــــــاديــــة علـــى العمــــــالـــة الـــزراعيــــة فـي مصـــــــــر212721394774910.21608/zjar.2018.47749ENسعيده متولی إبراهیممحمدقسم الاقتصاد الزراعي ـ کلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق ـ مصرأحمد فؤادمشهورقسم الاقتصاد الزراعي ـ کلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق ـ مصرعادل عید حسنمحفوظقسم الاقتصاد الزراعي ـ کلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق ـ مصرأنور علی مرسیلبنقسم الاقتصاد الزراعي ـ کلية الزراعة ـ جامعة الزقازيق ـ مصرJournal Article20180904يعني البحث باستخلاص بعض المؤشرات التي تساعد فى تحليل أوضاع قوة العمل الزراعية فى مصر، خاصة وأن السياسات الزراعية المختلفة تؤثر بصورة مباشرة على تفاعل کافة المتغيرات الاقتصادية ومنها الطلب على العمالة الزراعية، وقد تناول البحث عدداً من الأهداف فى محاولة لتحقيقها باستخدام الطريقة الاستقرائية فى التحليل الاقتصادي من الناحيتين الکمية والوصفية، والاستعانة ببعض أساليب التحليل الإحصائي ومنها أسلوب الانحدار المتعدد باستخدام المتغيرات الصورية للتعرف على آثار المتغيرات الهيکلية للسياسات الزراعية على المتغيرات موضوع التقدير بواسطة استخدام اختبار Test owhC، وأوضحت نتائج الدراسة وجود تأثير معنوي موجب للسياسات الزراعية خلال فترتي الدراسة (2000-2015) على کل من أجر العامل الزراعي والعمالة الکلية والعمالة الزراعية فى مصر،وفي ضوء نتائج الدراسة يمکن التوصية بضرورة الربط بين الاستثمارات الزراعية وإقامة المشروعات وبين موسمية الطلب على العمالة الزراعية من خلال تکثيف وتنشيط دور الاستثمارات الزراعية فى إقامة المشروعات الزراعية التي تستوعب عمالة کثيفة مثل مشاريع فرز وتعبئة وتغليف ثمار الخضر والفاکهة والتصنيع الزراعي، ومشروعات التسمين، والتوسع فى استصلاح واستزراع الأراضي الجديدة فى المشروعات القومية عامة، وذلک لعلاج مشکلة البطالة فى القطاع الزراعي.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47749_d2d0fccba2497e33abd702c813fdc541.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230العوامل المؤثرة على درجة تمســک الريفيين ببعـض القيم الاجتماعية والاقتصادية بقريتين فى محافظة الشرقية214121574775010.21608/zjar.2018.47750ENصفاء عبدالرحمن بیومىمحمدقسم الاقتصاد الزراعى- شعبة الاجتماع الريفى والإرشاد الزراعى (اجتماع ريفى)- کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرهدى أحمد أحمدالديبقسم الاقتصاد الزراعى- شعبة الاجتماع الريفى والإرشاد الزراعى (اجتماع ريفى)- کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرحازم محمد أبو یحیىالخشابقسم الاقتصاد والإرشاد الزراعي- تخصص اجتماع ريفي - کلية التکنولوجيا والتنمية - جامعة الزقازيق - مصرسحر محمد شلبىنويصرقسم الاقتصاد الزراعى- شعبة الاجتماع الريفى والإرشاد الزراعى (اجتماع ريفى)- کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرJournal Article20180829استهدفت الدراسة التعرف على درجة تمسک الريفيين ببعض القيم الاجتماعية والاقتصادية فى محافظة الشرقية، مصر، وتحديد العوامل المرتبطة والمحددة لدرجة تمسکهم بهذه القيم الاجتماعية والاقتصادية، بالإضافة إلى تحديد الفجوة النوعية ما بين المبحوثين الذکور والإناث فى درجة تمسکهم بهذه القيم الاجتماعية والاقتصادية، وتم إجراء الدراسة بإستخدام منهج المسح الاجتماعى على عينة بلغ عدد مفرداتها 376 مفردة من الريفيين بقريتى النجيحى وأم الزين بمحافظة الشرقية، وتم تجميع البيانات بإستخدام إستمارة إستبيان بالمقابلة الشخصية، وتم عرض وتحليل البيانات بإستخدام عدة أساليب إحصائية وهى: التکرارات والنسب المئوية، ومعامل الثبات ألفا کرونباخ، ومعامل الإرتباط البسيط لبيرسون، وحساب الفجوة النوعية ما بين المبحوثين الذکور والإناث، وتوصلت الدراسة لعدة نتائج من أهمها: إرتفاع درجة تمسک المبحوثين بالقيم الاجتماعية بنسبة 87.2%، بينما کانت درجة تمسکهم بالقيم الاقتصادية متوسطة بنسبة 67%، کما أوضحت النتائج وجود علاقة معنوية موجبة بين درجة تمسک المبحوثين بالقيم الاجتماعية ومتغيرات: السن، عدد سنوات إستخدام وسائل التواصل الاجتماعى، الإتجاه نحو إستخدام وسائل التواصل الاجتماعى والإتجاه نحو التجددية، بينما ظهرت علاقة معنوية عکسية مع متغير: عدد سنوات تعليم المبحوث، کما أظهرت نتائج الدراسة وجود علاقة معنوية موجبة بين درجة تمسک المبحوثين بالقيم الاقتصادية ومتغير: عدد سنوات التعليم، وأخيراً بينت نتائج الدراسة وجود فجوة نوعية بين المبحوثين الذکور والمبحوثات الإناث لصالح المبحوثين الذکور فيما يتعلق بکل من درجة التمسک بقيمة الأمانة، درجة التمسک بقيمة حق الجار، درجة التمسک بقيمة التعاون، درجة التمسک بقيمة العمل المزرعى، الدرجة الکلية للتمسک بالقيم الاجتماعية، الدرجة الکلية للتمسک بالقيم الاقتصادية والدرجة الکلية للتمسک بالقيم الاجتماعية والاقتصادية فى حين تبين وجود فجوة نوعية لصالح المبحوثات الإناث فيما يتعلق بدرجة التمسک بقيمة عمل المرأة ودرجة التمسک بقيمة الإستهلاک.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47750_dfb6ced0636c2c16eb6da216a7ff1a11.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230مصفــوفــة الخســــائــر الاقتصـــاديــة للتعـــدي علـــى الأراضـــي الـزراعيــة في مصـــــر215921714775110.21608/zjar.2018.47751ENمحمد محمدالماحيقسم الاقتصاد وإدارة الأعمال الزراعية – کلية الزراعة – جامعة الإسکندرية – مصرياسمين صلاحعبد الرازققسم الاقتصاد وإدارة الأعمال الزراعية – کلية الزراعة – جامعة الإسکندرية – مصرمحمد علىفتح اللهقسم الاقتصاد وإدارة الأعمال الزراعية – کلية الزراعة – جامعة الإسکندرية – مصرJournal Article20180418تعد مشکلة التعدي على الأراضي الزراعية من أبرز المشاکل التي تواجه القطاع الزراعي في مصر، حيث تحولت مساحات کبيرة من الاستخدام الزراعي إلى إستخدامات أخرى غير زراعية، مما أدى إلى إتساع الفجوة الغذائية وعدم القدرة على الوفاء بالمتطلبات الغذائية للمستهلک المصري حاضراً ومستقبلاً، لذا استهدف البحث بصفة اساسية تقدير الخسائر الاقتصادية للتعدي على الأراضي الزراعية في مصر وذلک من خلال: تقدير الفقد في الرقعة الأرضية المزروعة نتيجة التعديات على الأراضي الزراعية، تقدير الخسائر الناتجة عن الفقد في الرقعة الأرضية المزروعة لأهم المحاصيل في الترکيب المحصولي، دراسة اثر ذلک الفقد على الأمن الغذائي والميزان التجاري المصري، دراسة اثر ذلک الفقد على الموارد المائية، توصلت الدراسة إلى أن صافي الفقد في الرقعة الأرضية المزروعة بعد إزالة التعديات بلغت حوالي 54.24 ألف فدان ترتب عليها فقد في الرقعة المحصولية بلغ حوالي 543.6 ألف فدان، کما ترتب على ذلک حدوث فقد في الإنتاج الزراعي يقدر بحوالي 3600 الف طن من محاصيل الدراسة الحقلية شتوية وصيفية ، وحوالي 876 ألف طن من محاصيل الدراسة الخضرية ومن ثَم إنخفاض الأمن الغذائي المصري بحوالي 4.5 مليون طن خلال فترة الدراسة 2011-2017 بمقدار إنخفاض سنوي يقدر بحوالي 642 ألف طن، وهو ما يترتب عليه الإستيراد من الخارج، وعلى هذا تقدر الزيادة في فاتورة الواردات المصرية نتيجة استيراد الکمية المفقودة نتيجة التعديات من کلا من القمح، والذرة، بحوالي 365، 345 مليون دولار على الترتيب، کما تقدر الزيادة في قيمة الصادرات إذا لم يکن هناک فقد في کمية الانتاج التي کان من الممکن توجيهها للتصدير من کلا من الأرز، والبطاطس، والطماطم شتوي وصيفي بحوالي 226 ، 495 ، 97 مليون دولار لکل منها على الترتيب وهذه الزيادة في الصادرات کانت ستساهم في خفض العجز في الميزان التجاري بالإضافة إلى توفير النقد الأجنبي مما يساهم في دفع عملية التنمية، کما تبين أنه نظراً للرقعة المتعدى عليها والتي تم تحويلها إلى أراضي غير زراعية والبالغة حوالي 54.24 ألف فدان خلال فترة الدراسة کان يجب أن يکون هناک وفر مائي نتيجة عدم زراعتها بمحاصيل الدراسة الحقلية والخضرية يقُدر بحوالي 1.65 مليار م<sup>3</sup>، <sup> </sup>إلا أن هذا الوفر لم يلاحظ في القطاع الزراعي مما يدل على الهدر الشديد للموارد المائية داخل هذا القطاع، حيث أنه على الرغم من إنخفاض الرقعة الزراعية نتيجة التعديات إلا أن کمية المياه المستخدمة في الري في تزايد مما يستوجب معه ترشيد إستخدام الموارد المائية في القطاع الزراعي ورفع کفاءة استخدامها.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47751_a0b4e570bc68d9eaa3006483b8079cd1.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230إنتـــاج واســــــتهلاک الأســـــــــماک فــــي مصـــــــــر217321804775210.21608/zjar.2018.47752ENمحمد جابرعامرقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرلبنى محمد صفوتالجارحيقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرJournal Article20180926بالرغم من مشروعات تنمية الثروة السمکية سواء الحکومية أو القطاع الخاص ما زال الاعتماد على الواردات السمکية يمثل جانبا کبيرا من الاستهلاک المحلى من الأسماک أى حوالى 20%، کما أن المتاح للاستهلاک من الإنتاج المحلى لا يمثل سوى حوالى 66% من الموصى به من قبل منظمة الأغذية، ولذا هدفت الدراسة الى دراسة هيکل الإنتاج المحلى من الأسماک وتطوره ومدى مساهمته فى الاستهلاک المحلى، وتقدير المرونات الدخلية والإنفاقية والنوعية للوقوف على موقع الأسماک فى سلم تفضيل المستهلک المصرى. واعتمدت الدراسة على بيانات ثانوية منشورة وغير منشورة عن الإنتاج المحلى والتجارة الخارجية والاستهلاک للفترة 2012-2016، وبيانات بحث الدخل والإنفاق والاستهلاک لعام 2015، واستخدمت الدراسة أساليب الإحصاء الوصفى والکمى منها النسب المئوية والمتوسطات وتقدير معدل النمو، ومعادلات الانحدار، ومعادلات تقدير المرونات، وکانت أهم نتائج الدراسة أنه بالرغم من إنتاج أکثر من 84 صنفاً من الأسماک فإنه يوجد ثلاثة أصناف توصف بأنها شعبية وغالباً تستهلک طازجة يمثل إنتاجها حوالى 76% من إجمالى الإنتاج عام 2016 والمقدر بحوالى 1.7 مليون طن وهى البلطى61.44%، المبروک 12.72% والقراميط 2.14%، ومجموعة أسماک فاخرة يمثل إنتاجها حوالى 13.85% من الإنتاج الکلى وأهمها العائلة البورية والدنيس والقاروص، أما القشريات وأهمها الجمبرى يمثل إنتاجه 0.72% فقط من الإنتاج الکلى، کما تبين إنخفاض مساهمة المصادر الطبيعية فى الإنتاج السمکى المحلى حيث يمثل فى متوسط فترة الدراسة حوالى 23% فقط من الإنتاج الکلى مع إتجاه هذه المساهمة للإنخفاض بمعدل سنوى قدر بحوالى 6.3% بالرغم من بلوغ مساحة تلک المصادر 97.77% من إجمالى المساحة المائية للإنتاج السمکى. وبينت الدراسة أن الإستزراع السمکى يساهم بحوالى 77% کمتوسط للفترة من حجم الإنتاج الکلى، کما أن هذه المساهمة تزيد بمعدل سنوى قدر بحوالى 7.42%. تلک الزيادة راجعة إلى المزارع السمکية الأهلية التى ساهمت فى الإنتاج الکلى بحوالى 60%، أى أکثر من 49% من المتاح للاستهلاک المحلى، وعن استهلاک الأسماک فى مصر توصلت الدراسة إلى أنه بالرغم من زيادة عدد السکان فإن نسبة الإکتفاء الذاتى مستقرة حول 80%، وأن متوسط نصيب الفرد يزيد بمعدل سنوى قدر بحوالى 1.27%، مما يدل على زيادة الإنتاج المحلى بمعدلات کبيرة ونجاح خطط التنمية له، حيث تعود زيادة الاستهلاک بشکل رئيسى لزيادة الإنتاج المحلى وبشکل أساسى الإنتاج من الإستزراع السمکى خاصة المزارع السمکية الأهلية، وبالرغم من أن متوسط نصيب الفرد الحالى يوفر الحد الآمن الوقائى اليومى من البروتين الحيوانى، إلا أنه لا يمثل سوى 81.65% من الموصى به من قبل منظمة الأغذية والزراعة، وأظهرت الدراسة أن الأسماک الطازجة العادية والتى يمثل استهلاکها الشق الأکبر سلع شبه راقية، بينما الأسماک الفاخرة سلع راقية، أى أن استهلاک الأسماک يحتل مکانة عالية فى سلم تفضيل المستهلک، أى توقع زيادة الطلب عليها مع زيادة الدخل وهو ما يستلزم ضخ إستثمارات فى مجال تنمية الإنتاج السمکى لمجابهة زيادة الطلب سواء لزيادة الدخل أو زيادة السکان.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47752_091a822621413ed3e67b6d20d3ec17e3.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230دراســـة اقتصـــادية لنشـــاط تســـمين الأغنــام والمــاعــز فـي محـافـظــة الشـرقيــة218121934775310.21608/zjar.2018.47753ENهاله السید محمدبسيونيقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرمحمد أحمد أحمدالسيدقسم الاقتصاد والتنمية الريفية – کلية العلوم الزراعية البيئية – جامعة العريش – مصرJournal Article20180909تعتبر المجترات الصغيرة من الأغنام والماعز أحد مصادر إنتاج اللحوم والألبان، ومصدر رئيسي لإنتاج الصوف والشعر، وقد بلغ عدد رؤوس الأغنام والماعز في محافظة الشرقية حوالي 672.6 ألف رأس کمتوسط للفترة (2014-2016)، ويستهدف البحث بصفة عامة تحليل الکفاءة الإنتاجية والاقتصادية داخل قطاع تسمين الأغنام والماعز بمحافظة الشرقية، وقد استخدم البحث أساليب التحليل الاقتصادى الوصفي والکمي في شرح المتغيرات الاقتصادية باستخدام النماذج القياسية، وقد اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على البيانات الأولية المتحصل عليها من البحث الميداني خلال موسم تسمين 2017، وقد أشارت نتائج البحث إلى بلوغ نصيب رأس الأغنام والماعز من البروتين المهضوم حوالي 14.9، 10.7 کجم/دورة علي الترتيب. وبلوغ معدل النمو اليومي حوالي 158، 115 جرام للرأس من الأغنام والماعز، ووصول متوسط تکلفة الکيلوجرام وزن حي إلى حوالي 27.58، 24.58 جنيه من الأغنام والماعز على الترتيب، وتشير تقديرات دالة الإنتاج أن أکثر العوامل تأثيراً على کمية اللحوم من الأغنام تتمثل في کمية العلف المرکز، کمية العلف الجاف، کمية العلف الأخضر، عدد ساعات العمل البشري، کما بلغت مرونة الإنتاج الإجمالية نحو 0.839، 0.887 للأغنام والماعز على الترتيب، وقد أعطت معايير الکفاءة الاقتصادية قيماً تزيد عن الواحد الصحيح مما يؤکد کفاءة استخدام هذه الموارد، کما أکدت النتائج أن الحجم المعظم للأرباح بلغ حوالي 66.98، 50.5 کجم، في حين بلغ الحجم الأمثل للإنتاج حوالي 47.7، 37.4 کجم داخل قطاعي الأغنام والماعز على الترتيب، وأکدت مؤشرات الربحية الاقتصادية أن نصيب رأس الأغنام من جملة ايرادات، صافي العائد، العائد فوق التکاليف المتغيرة، والقيمة المضافة قد بلغت حوالي 2983.2، 560.7، 817.3، 983.2 جنيهاً، مقابل حوالي 2211.5، 438.3، 642.6، 775.3 جنيهاً للرأس من الماعز على الترتيب، کما أشارت النتائج أن نسبة العائد/التکاليف، عائد الجنيه المستثمر، هامش ربح المنتج، الربحية النسبية، والکفاءة الاقتصادية قد بلغت نحو 1.23، 23.15%، 18.8%، 68.6%، 0.41 داخل قطاع تسمين الأغنام، مقابل نحو 1.25، 24.72%، 19.82%، 68.21%، 0.44 داخل مزارع تسمين الماعز على الترتيب. هذا ويوصي البحث بضرورة تبني سياسات من شأنها توفير الحافز للمربين لمضاعفة أعداد رؤوس الأغنام والماعز داخل قطاع التسمين بمحافظة الشرقية، مع زيادة الوزن الحي لحيوانات التسمين إلى حوالي 67، 50.5 کجم للأغنام والماعز بهدف معظمة الأرباح للمربين، وتتمثل السياسة المثلي لتنمية قطاع التسمين في ضرورة رفع أسعار اللحوم کحافز للمربين. وذلک في ضوء صغر حجم الحيازات الحيوانية (52.5% من الحيازات أقل من 5 رؤوس) من ناحية، ومرونة عرض الإنتاج من ناحية أخرى. والتوسع في زراعة محاصيل الأعلاف، وتعظيم الاستفادة من المخلفات الزراعية في تکوين علائق غير تقليدية تساهم في سد الفجوة العلفية.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47753_250fd88e74972de4265049afd6994bee.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230معرفة وتنفيذ الزراع المبحوثين للتوصيات الإرشادية لزراعة القمح بالسطارة على مصاطب بمحافظة الشرقية219522134775510.21608/zjar.2018.47755ENسمية أحمد عبد الشافىموســـىقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرماجدة عبد اللهعبد العــالقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرمحمد إبراهیم عبد الحمیدالخولىقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرشيماء عبد الرحمنهاشمقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرJournal Article20180926استهدف هذا البحث التعرف على بعض الخصائص المميزه للزراع المبحوثين، وتحديد درجة معرفة الزراع المبحوثين بالتوصيات الإرشادية لزراعة القمح بالسطارة على مصاطب والعوامل المرتبطة بها، وتحديد درجة تنفيذ الزراع المبحوثين للتوصيات الإرشادية لزراعة القمح بالسطارة على مصاطب والعوامل المرتبطة بها، والتعرف على رغبة الزراع فى الإستمرار فى زراعة محصول القمح على مصاطب باستخدام السطارة، وتحديد الأهمية النسبية لمصادر المعلومات الزراعية التى يحصل منها الزراع على معلوماتهم عن طريقة زراعة القمح بالسطارة. والتعرف على الخدمات التي يقدمها الإرشاد الزراعي لزراع محصول القمح بالسطارة على مصاطب، والتعرف على مشاکل ومقترحات مزارعى محصول القمح على مصاطب باستخدام السطارة، وتم إجراء هذا البحث فى محافظة الشرقية وبلغ حجم عينة البحث الميدانية (150) مزارع، وکانت أهم النتائج التى توصل إليها البحث أن (57.3%) من المبحوثين معرفتهم بالتوصيات الإرشادية لزراعة القمح بالسطارة على مصاطب منخفضة، بينما(28.0%) معرفتهم متوسطة، فى حين أن (14.7%) منهم معرفتهم مرتفعة کما بينت النتائج أن (25.3%) من المبحوثين تنفيذهم للتوصيات الإرشادية لزراعة القمح بالسطارة على مصاطب منخفض، بينما (34.7%) تنفيذهم متوسط، فى حين أن (14.7%) تنفيذهم مرتفع، کما تبين أن أغلب الزراع بعينة البحث أي حوالي 95.3% من الزراع المبحوثين لديهم الرغبة في الإستمرار في استخدام السطارة في عملية الزراعة کأحد نظم الزراعة الآلية التي تعمل على زيادة الإنتاجية الفدانية، بينما 4.7% من الزراع المبحوثين لا يرغبون في الإستمرار في استخدام الآلة، وکانت أهم مقترحات الزراع المبحوثين لزيادة التوسع فى استخدام زراعة القمح بالسطارة على مصاطب هى: زيادة عدد السطارات لتکون متاحة لکل المزارعين، وتوفير السطارة فى الجمعيات الزراعية، وتوفير السطارة فى محطات الميکنة، وتوفير برامج توعية عن آلة الزراعة بالسطارة.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47755_2cea86b81e43f4fa2a3d120ed2aa798c.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230دراسة تحليلية لإدراک الزراع للتغيرات المناخية وتأثيرها على الإنتاج الزراعى فى محافظة الشرقية221522414775610.21608/zjar.2018.47756ENرانيا حمدیعبدالصادق باشاقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرمحمد إبراهیم عبدالحمیدالخولىقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرJournal Article20180826<strong>ا</strong>ستهدف البحث التعرف على بعض الخصائص العامة للزراع المبحوثين، والتعرف على مستوى إدراک الزراع المبحوثين لکل من (مظاهر وآثار التغيرات المناخية، والممارسات الزراعية الخاطئة المسببة للتغير المناخى، وبعض التوصيات الفنية لمواجهة آثار التغيرات المناخية والتأقلم معها لمحصول القمح وتحديد العوامل المرتبطة بکل منها، والتعرف على مستوى تنفيذ الزراع المبحوثين لبعض التوصيات الفنية لمواجهة آثار التغيرات المناخية والتأقلم معها لمحصول القمح، وتحديد العوامل المرتبطة به، وأيضا تحديد الأهمية النسبية لمصادر المعلومات الزراعية فى مجال زراعة محصول القمح من وجهة نظر الزراع المبحوثين، وقياس مدى تأثير التغيرات المناخية على الکفاءة الإقتصادية لمحصول القمح، والتعرف على الخدمات الإرشادية التى يقدمها الإرشاد الزراعى لزراع محصول القمح فى مجال ممارسات التأقلم مع أو تقليل الآثار السلبية للتغيرات المناخية، وتحديد الأهمية النسبية لها من وجهة نظر الزراع المبحوثين وتحديد المشکلات التى تواجه الزراع المبحوثين فى مجال زراعة محصول القمح تحت تأثير التغيرات المناخية، وتم إجراء البحث فى محافظة الشرقية وتم إختيار مرکزى فاقوس ومنيا القمح حيث تم إختيار قريتى إکياد البحرية والسماعنة من مرکز فاقوس، وقريتى العزيزية وسنهوت من مرکز منيا القمح، وبلغ حجم العينة المختارة 288 مزارع<strong>، </strong>أوضحت النتائج أن (39.24%) من الزراع المبحوثين مستوى إدراکهم لمظاهر وآثار التغيرات المناخية منخفض، و(31.94%) مستوى إدراکهم متوسط، و(28.82%) مستوى إدراکهم مرتفع، کما اتضح أن (36.11%) من الزراع المبحوثين مستوى إدراکهم للممارسات الزراعية الخاطئة المسببة للتغير المناخى منخفض، و(47.92%) مستوى إدراکهم متوسط، و(15.97%) مستوى إدراکهم مرتفع، وأفادت النتائج أن (47.92%) من الزراع المبحوثين مستوى إدراکهم لبعض التوصيات الفنية لمواجهة آثار التغيرات المناخية والتأقلم معها لمحصول القمح منخفض، و(37.50%) مستوى إدراکهم متوسط، و(14.58%) مستوى إدراکهم مرتفع، وأظهرت النتائج أن (53.12%) مستوى تنفيذهم لبعض التوصيات الفنية لمواجهة آثار التغيرات المناخية والتأقلم معها لمحصول القمح منخفض، و(39.24%) منهم مستوى تنفيذهم متوسط، و(7.64%) منهم مستوى تنفيذهم مرتفع، کما أوضحت النتائج أن أهم المشکلات التى تواجه الزراع المبحوثين فى مجال زراعة محصول القمح تحت تأثير التغيرات المناخية کانت العائد من محصول القمح لايغطى التکاليف نتيجة إنخفاض سعر البيع، وعدم توفر الأصناف المقاومة للتغيرات المناخية، وعدم تقديم الدولة دعم للمزارعين لمواجهة تأثير التغيرات المناخية، وضعف دور الإرشاد فى التوعية بالممارسات الخاطئة المسببة للتغيرات المناخية، والأصناف الموجودة منخفضة الإنتاجية، وعدم وجود ندوات وإهتمام إرشادى بالتغيرات المناخية، ومعلومات المرشدين عن الأصناف الجديدة ضعيفة، والعاملين فى الإرشاد الزراعى لايهتموا بمتابعة مشاکل الزراع، وعدم تقديم المعلومات الکافية عن کيفية التأقلم مع التغيرات المناخية، ولا يوجد مرشدين متخصصين فى کل المحاصيل، والمبيدات الموجودة بالجمعية غير مضمونة، وصعوبة إجراءات الحصول على التقاوى والأسمدة والمبيدات، وندرة المرشدين المتخصصين فى مجال التغيرات المناخية، وانخفاض منسوب المياه بالترع، وإرتفاع أسعار الأسمدة الکيماوية، وعدم توفر الکمية المطلوبة من التقاوى فى الوقت المناسب،، ونقص التوعية بکيفية التعامل مع التغير فى نسبة الرطوبة النسبية، وعدم توفر المعلومات الکافية عن کيفية تحسين التربة.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47756_a1d6a33c882c676fa615150efc70bf7a.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230التخطيط الاقتصادي لاستخدام الموارد المائية في الزراعة المصرية تحت القيود المتوقعة224322554775710.21608/zjar.2018.47757ENبوسي محمدکاملقسم الاقتصاد الزراعي - کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرمحمد زکیجمعةقسم الاقتصاد الزراعي - کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصررجاء محمودرزققسم الاقتصاد الزراعي - کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرهديل طاهرحسانينقسم الاقتصاد الزراعي - کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرJournal Article20180926تعتمد مصر علي قاعدة مواردها الطبيعية في التنمية الزراعية وخاصة الموارد المائية، لکن زيادة الطلب القومى علي تلک الموارد للاستخدامات المختلفة يواجه بعدة قيود أولها محدودية وندرة تلک الموارد المائية، فضلا عما تتعرض له من مشکلات کمية ونوعية، کما تنخفض کفاءة وإدارة تلک الموارد في القطاع الزراعي (الذى يستهلک نحو 82% من جمله الاستخدامات المائية المصرية)، وفوق ذلک، تتعرض تلک الموارد إلى تحديات إقليمية، أهمها الآثار المتوقعة لمشروعات أعالي النيل (خاصة سد النهضة الأثيوبي) على نصيب وحصة مصر من مياه النيل، وقد ترکزت المشکلة البحثية لهذه الدراسة في کيفية توجيه الترکيب المحصولي الحالي، بما يتضمنه من محاصيل شرهه للمياه (خاصة الأرز، وقصب السکر)، بما يتناسب مع الأوضاع المائية المصرية سواء المحلية أو الإقليمية، حيث أصبحت إدارة استخدام الموارد المائية والحفاظ عليها ضرورة قومية لمواجهة تلک التحديات، وعليه، فقد استهدفت الدراسة التخطيط الاقتصادي اعتماداً على نموذج البرمجة الخطية للتوصل إلي الاستخدام الأمثل للموارد المائية، وذلک تحت القيود الحالية والمتوقعة، خاصة وان مصر أصبحت ضمن الدول الواقعة تحت خط الفقر المائي، ولتحقيق الهدف تم تحليل کل من مصادر الموارد المائية والاستخدامات المختلفة، وتقدير معدل النمو السنوى لنصيب الفرد، وتحليل الميزان المائي. واعتمدت الدراسة علي البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة المتاحة من مصادرها الأساسية، وکان أهم ما توصلت إليه الدراسة ما يلي: انخفاض نصيب الفرد من الموارد المائية من 970 متر مکعب/السنه عام 2006 الي 850 متر مکعب/السنه عام 2015 بمعدل (1.4%) لمتوسط الفترة المدروسة، أن أفضل بدائل التراکيب المحصولية المقترحة کانت ما تم تقديره تحت وجود قيود الدراسة، مقارنة بالترکيب المحصولي الفعلي، وهي ثلاثة بدائل، أولها: تعظيم صافي العائد الفدانى، وثانيها: تعظيم صافي عائد وحدة المياه، وثالثها: تدنية الاحتياجات المائية، وقد أعطت جميع السيناريوهات المدروسة نتائج منطقية تفوقت جميعها عن الترکيب المحصولي الفعلي الحالى. و توصل النموذج المستخدم لتقييم أهم الآثار المتوقعة لإنشاء سد النهضة علي حصة مصر المائية، والذى أختبر ثلاثة بدائل، الأول: ملء بحيرة السد خلال ثلاث سنوات، والثانى: خمس سنوات، والثالث: سبع سنوات، وقد أوضحت الدراسة ان جميع السيناريوهات تؤثر سلباً علي الزراعة المصرية ولکن أقلها ضرراً هو السيناريو الثالث وهو ( ملء السد على فترة 7 سنوات).https://zjar.journals.ekb.eg/article_47757_9253503d488238ff419cc193a28383de.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230INFLUENCE OF MINERAL, BIOLOGICAL AND ORGANIC NITROGEN FERTILIZER REGIMES ON TWO BREAD WHEAT CULTIVARS UNDER SANDY SOIL CONDITIONS226922804775910.21608/zjar.2018.47759ENYasser A. M.KhalifaAgron. Dept., Fac. Agric., Al-Azhar Univ., Assuit Branch, EgyptK. A.O.Al-ArefAgron. Dept., Fac. Agric., Al-Azhar Univ., Assuit Branch, EgyptE. A.Abd El-LattiefAgron. Dept., Fac. Agric., South Valley Univ., EgyptM. V.YoussifAgron. Dept., Fac. Agric., South Valley Univ., EgyptJournal Article20181023This research was carried out on a sandy loam soil during two consecutive seasons<br />of 2011/2012 and 2012/2013 in the Experimental Farm of the Faculty of Agriculture, South Valley<br />University at Qena, Egypt. The recommended N (mineral), FMC "Filter Mud Cake” and bio-fertilizer<br />(Azotobacter chroococcum and Azospirillum lipoferum) were applied alone and in various combinations<br />among them on two bread wheat cultivars (Triticum aestivum) Giza-168 and Sids-12 to study their<br />effects on total chlorophyll content, spike length, 1000-grain weight, grain, straw and biological<br />yields/fad., and protein percentage. The experiment was arranged in a split plot based on randomized<br />complete block design with four replications. The results showed that the application of Bio and FMC<br />in combination with nitrogen fertilization T11 (50% mineral N +50% N as FMC +N Bio) and T12 (25%<br />mineral N +75% N as FMC +N Bio) significantly increased all characters studied: i.e. Spike length,<br />1000-grain weight, grain, straw and biological yields (ton/fad.) in both seasons.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47759_bb23d58f5ab08a7de91ddbba5479fd0e.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230ASSESSMENT OF SIX QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.) GENOTYPES FOR SEED YIELD AND ITS ATTRIBUTES UNDER TOSHKA CONDITIONS228122944776110.21608/zjar.2018.47761ENSamy A.AfiahPl. Breed. Unit, Pl. Genet. Res. Dept., Des. Res. Cent., El-Matareya, Cairo, EgyptWafaa A.HassanPl. Breed. Unit, Pl. Genet. Res. Dept., Des. Res. Cent., El-Matareya, Cairo, EgyptA. M.A.Al KadyPl. Breed. Unit, Pl. Genet. Res. Dept., Des. Res. Cent., El-Matareya, Cairo, EgyptJournal Article20181107The present work was conducted at Toshka Station, Desert Research Center, Aswan,<br />Egypt to assess mean performance and genetic behavior of 6 quinoa genotypes (AMES22157, Q 31,<br />AMES13761, NSL106398, Q12 and Q27) under heat stress conditions during the two growing seasons<br />(2015/2016 and 2016/2017). The experimental design used was a randomized complete block design<br />with three replicates. Results showed a significant differences among quinoa genotypes for all studied<br />characters in both growing seasons. Genotypes AMES22157, Q12 and Q27 gave the highest number<br />of secondary branches/plant, number of inflorescences/plant, seed weight/plant and biological weight/<br />plant indicating their importance as promising genotypes in quinoa breeding programs. The high<br />values of heritability coupled with high values of genetic advance were recorded by plant height,<br />number of primary branches/plant, number of secondary branches/plant, seed weight/plant and<br />biological weight/plant. Positive and highest significant correlation were observed between seed yield<br />and each of plant height, number of primary branches/plant, number of secondary branches/plant, and<br />number of inflorescences/plant. Results of path analysis confirmed the importance of previous<br />characters. The cluster analysis classified the tested genotypes into two sub class groups (clusters)<br />where the first cluster aggregated the genotypes (AMES22157, Q12 and Q27) that had the highest<br />mean values of all studied characters except harvest index. The obtained results by GT biplot graphs<br />were coincided with those obtained by correlation matrix and cluster analysis indicating that GT biplot<br />graph is considered a successful and effective technique beside these analyses.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47761_c2475209ceae9928d98180b15f5b7eb3.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230HYDROPONIC SYSTEM FOR MASS PROPAGATION OF Bougainvillea x buttiana “MRS BUTT”229523014776210.21608/zjar.2018.47762ENKhaled S.E.AwadHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptH. A.El-ShamyHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. K.DawhHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptS. G.GwiefelHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180926Cuttings of Bougainvillea x buttiana “Mrs Butt” were cultured in peat moss [after<br />treating with 1000 ppm indolebutric acid (IBA) or without] or hydroponic units contained: water,<br />quarter Hoagland strength, half Hoagland strength, full Hoagland strength, 2.5 ppm, 5 ppm or 20 ppm<br />IBA solutions. Results showed that treating cuttings with IBA at 1000 ppm before culturing was more<br />effective than culturing without treating. Among the different hydroponic solution treatments, IBA<br />solution at medium (5 ppm) or high concentration (10 ppm) had the best results, since they produced<br />the highest values of rooting percentage, number of roots/cutting, number of shoots/cutting, shoot<br />length, number of leaves/shoot and survival percentage. Also, using of 10 ppm IBA solution resulted<br />in initiating the first root more rapidly than all other treatments.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47762_e5bf2ba6aec56b9ceaac803005ee3561.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230APPROACH FOR MINIMIZING THE AMOUNT OF MINERAL FERTILIZERS FOR MANFALOTY POMEGRANATE TREES USING MYCORRHIZA AND YEAST EXTRACT230323174776410.21608/zjar.2018.47764ENAhmed M. A.SharawyHort. Dept. Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptSafaa A.NomierHort. Dept. Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. M.IbrahimHort. Dept. Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. M.GadHort. Dept. Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181021A field experiment was carried out on 6-year-old Manfaloty pomegranate trees<br />grown in sandy soil at 3 × 5 m under drip irrigation system in Abo-Hamad Distrect, Sharkia<br />Governorate, Egypt, during the two successive seasons of 2015 and 2016. Thirty-three trees were<br />subjected to 11 mineral fertilization treatments with or without mycorrhiza or yeast extract. Control<br />trees fertigated by 100% mineral NPK without mycorrhiza or yeast extract addition. Other<br />combinations were 75, 50 and 25% mineral NPK with or without 30 g mycorrhiza or yeast extract.<br />The mineral fertilizer and died yeast applied by fertigation in ten doses during the season, while<br />mycorrhiza was applied to the soil in the wet region under the drippers at the first season (late of<br />February) in the two seasons. The obtained results showed that the highest yield (38.85 and 24.76<br />kg/tree), average fruit weight (462.70 and 462.10 g), fruit firmness (759.90 and 765.50 g/cm2), number<br />of grains/fruit (630.70 and 484.20 grain) and grains weight (227.70 and 213.50 g) were gained by trees<br />fertilized by 25 % mineral NPK + 30 g mycorrhiza/tree in the both seasons, respectively. The<br />produced fruits on trees of this treatment contained higher TSS/acid ratio and total anthocyanin<br />content. The trees fertilized by 75% mineral NPK + 30 g mycorrhiza / tree exhibited higher fruit<br />retention percentages (92.34 and 88.70%) in the two seasons, respectively without significant<br />differences between them in most cases. Leaves of trees fertigated by 100% mineral/tree (control)<br />contained the highest values of N, P, K, Ca and Mg in the both seasons. The results of this study<br />showed that it is possible to saving 50 - 75% of mineral fertilizers with obtaining higher yields<br />with better fruit quality by adding the mycorrhiza at 30 g/tree.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47764_3d548b2e4dd6f0ad7daf9b3d91636416.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230COMPARATIVE STUDY ON GROWTH AND PRODUCTIVITY OF SOME BANANA CULTIVARS UNDER THE EGYPTIAN CONDITIONS231923304776510.21608/zjar.2018.47765ENAshraf A.AliHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptF. S.MohsenHort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptE. M.DesokyAgric. Bot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181030This study was carried out to improve Banana crop growth and productivity by<br />planting cultivars that may be tolerant to banana diseases with high productivity and quality. Three<br />imported cultivars (Zeef, Grand Nine, and Canary) were planted in private orchard in El Salhya<br />District, Sharkia Governorate, Egypt in two consecutive seasons of 2016 and 2017. The results of this<br />work indicated that Zeef and Grand Nine were significantly higher in growth parameters such as<br />plants length and number of functional leaves than Canary. Similar results were noticed in<br />productivity parameters where Zeef plants and Grand Nine were significantly higher than Canary such<br />as total yield, bunch weight, bunch length, finger length and diameter, while no clear differences were<br />found in quality components. Also the second season 2017 (the first sucker) was higher than the first<br />one (Mother) in the three cultivars in all parameters. Also Zeef plants and Grand Nine recorded the<br />highest value for each of antioxidants enzymes, soluble sugars and proline, this reflects that defense<br />system in both cultivars was stronger than Canary cultivar, so they were more tolerant to diseases than<br />Canary plants. Therefore the general evaluation showed that Zeef and Grand Nine banana cultivars are<br />considered promising cultivars for the Egyptian conditions with high productivity and quality and<br />tolerant to biotic and abiotic stresses.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47765_03c2f165a8a7ecab6038eb69c211e9f3.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230PHYSIOLOGICAL CHANGES AND CHEMICAL COMPONENTS OF HAEMOLYMPH OF THE MEDFLY Ceratitis capitata WIED. THIRD INSTAR LARVAE AFFECTED BY THREE DIFFERENT PREPARED BOTANICAL EXTRACTS233123464776710.21608/zjar.2018.47767ENAbdelrahmanEldeebPl. Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. M.A.MohsenPl. Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptZeinab A.MohamedPl. Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. R.A.HassanPl. Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20180905The present study aimed to evaluate the physiological changes and chemical<br />components of haemolymph affected by three botanical extracts, namely volatile garlic oil, volatile<br />peppermint oil and Neemazal T/S formulation in the haemolymph of C. capitata 3rd instar larvae under<br />constant laboratory conditions of 25 ± 1ºC, 75±5 RH % and 12/12 L/D at Plant Protection Department,<br />Faculty of Agriculture, Zagazig University, Egypt. Artificial larval rearing medium was treated with<br />two concentrations of 400 and 800 ppm for each botanical extract used as they are the most effective<br />concentrations. Results showed that, in respect to carbohydrate, protein and lipid hydrolyzing enzymes,<br />garlic oil recorded the highest enzyme activity valued 325.67, 297.33, 626.67 μg/ml, respectively; while<br />Neemazal formulation recorded the lowest one of 112.67, 8.08, 44.33 μg/ml, respectively. In case of<br />total free amino acids, Neemazal formulation recorded the highest level of 263.33 μg/ml, while garlic<br />oil recorded the lowest one of 91.97 μg/ml. All botanical extracts reduced the total amount of mineral<br />elements. However, Neemazal formulation was the most effective in reducing amount of sodium,<br />potassium, nitrogen, phosphorus and calcium indicating 4.91, 29.00, 4.74, 1.82, 251.83 μg/ml,<br />respectively. Results clearly revealed that all botanical extracts investigated reduced the proportion of<br />enzymes in the haemolymph of the 3rd instar larvae than in control. The increasing of concentrations<br />from 400 to 800 ppm increased the effects.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47767_12432467202bebb79f2fd06bcf716bea.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230ASSESSMENT OF THE DAMAGE AND CHEMICAL AND BIOLOGICAL CONTROL OF SOME CEREAL APHID SPECIES INFESTING WHEAT PLANTS IN EGYPT234723554787510.21608/zjar.2018.47875ENE. A.H.SheriefPl. Prot. Res. Inst., Agric. Res. Cent., Giza, EgyptM. A.HendawyPl. Prot. Dept., Fac., Agric., Zagazig Univ., EgyptHeba E.HusseinPl. Prot. Res. Inst., Agric. Res. Cent., Giza, EgyptJournal Article20180902This work aimed to assessment the damage caused by the infestation with some cereal aphid species on wheat plants at Sharkia Governorate during 2017/2018 season. The results showed that the relationship between the yield of wheat plants and infestation of aphid was in negative correlation. The damage economic threshold level for aphid was 29.57 individuals/100 plant tillers, the economic injury level was 36.28 individuals/ 100 plant tillers. To assesse the efficacy of the tested insecticides against aphid under field conditions showed that chlorpyrifos was the most effective followed by thiamethoxam <sub>+</sub> abamectin and <em>Beauveria bassiana</em>. The residual effects of the tested insecticides were 100, 86.67 and 79.73% for the previous tested insecticides, respectively. The general effect of reduction percentages indicated 98.59, 69.75 and 79.73%, successively for the same tested insecticides in the first season (2016/2017). While the residual effect showed 80.77 to <em>Beauveria bassiana</em> , 86.9 to thiamethoxam + abamectin and 100 to chlorpyrifos .On the other hand , the general effects in the second season (2017∕2018) were <em>Beauveria bassiana</em> ( 80.77), thiamethoxam + abamectin (70.7) and chlorpyrifos ( 99.06 ).https://zjar.journals.ekb.eg/article_47875_042e86815ed57d28f1dcbada6413fd74.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230ROLE OF Chrysoperla carnea (Stephens) RELEASE IN THE BIOCONTROLLING OF Cassida vittata Vill. AND Scrobipalpa ocellatella Boyd. LARVAE AS WELL AS ENHANCING THE ASSOCIATED ARTHROPOD PREDATOR POPULATIONS IN COMPARISON WITH CONVENTIONAL INSECTICIDES APPLICATIONS IN SUGAR BEET FIELDS235723654787810.21608/zjar.2018.47878ENFatma H.HegazyPl. Prot. Dept., Fac. Agric., Tanta Univ., EgyptJournal Article20181010The current study was carried out at the Experimental Farm of Sakha Agricultural Research Station, Kafr El-Sheikh Governorate during 2016/2017 and 2017/2018 seasons for investigating the efficacy of <em>Chrysoperla carnea</em> (Stephens) larvae release against <em>Cassida vittata</em>Vill. and<em> Scrobipalpa ocellatella</em> Boyd.larvae in sugar beet fields, at the same time in conserving arthropod predators (true spiders “Araneae”, <em>C. carnea</em>, Coccinellidae, Anthocoridae and Formicidae), in comparison with conventional insecticides (Tac 48% EC, Diracomel 90% SP and Shalinger-Super 24% SC). The results indicated that the conventional insecticides induced reduction in the mean number of <em>S. ocellatella</em> larval population with 91.00, 86.00 and 89.03%, respectively in 2016/2017 season, and 92.00, 90.00 and 92.13%, respectively in 2017/2018 season. While in case of <em>C. vittata </em>the chemical insecticide treatments induced reduction in the mean number of larval population with 91.00, 93.40 and 94.00%, respectively in 2016/2017 season as well as 92.40, 94.10 and 94.33%, respectively in 2017/2018 season. Also, the mean of reductions in the surveyed and associated arthropod predators as a result of using conventional insecticides against <em>S. ocellatella</em> larvae were 96.71, 96.55, and 96.55%, respectively in 2016/2017 season as well as 95.30, 94.00 and 92.00%, respectively in 2017/2018 season. While in case of using chemical insecticides against<em> C. vittata </em>larvae, the reductions in the mean population of the surveyed and associated arthropod predators in sugar beet fields were 97.40, 96.30 and 95.00%, respectively in 2016/2017 season as well as 96.00, 94.00 and 93.30%, respectively in 2017/2018 season. While in the treatment of release the predatory insect,<br /> <em>C. carnea</em> larvae against<em> S. ocellatella</em> larvae induced reduction in the mean number of the larval population by 57.13 and 43.40% in 2016/2017 and 2017/2018 seasons, respectively. While in case of <em>C. vittata </em>larvae, the reduction in the mean number of larval population recorded 49.00 and 45.13% in 2016/2017 and 2017/2018 seasons, respectively. Also, the surveyed and associated arthropod predator populations increased by 25.13 and 70.00% in 2016/2017 and 2017/2018 seasons, respectively. While the increasing in <em>C. carnea </em>populations were 22.00 and 44.13% in 2016/2017 and 2017/2018 seasons, respectively as a result of release the predatory insect, <em>C. carnea </em>for controlling both of <em>S. ocellatella</em> and <em>C. vittata</em>, respectively. Finally, these results show the important role of releasing <em>C. carnea</em> larvae as a biocontrol agent for controlling <em>C. vittata</em> and <em>S. ocellatella</em> larvae, at the same time in enhancing arthropod predator populations in comparison with conventional insecticides.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47878_2f0288cfc582815aededcb369e3e2865.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFICACY OF SOME INSECTICIDES AGAINST THE COWPEA APHID, Aphis craccivora Koch INFESTING COWPEA PLANTS AND THEIR ASSOCIATED PREDATORS UNDER LABORATORY AND FIELD CONDITIONS236723754787910.21608/zjar.2018.47879ENMohamed A.HendawyPl. Prot. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. A.A.SalehPl. Prot. Res. Inst.,ARC,Doki, Giza, EgyptA. S.JabbarPl. Prot. Dept., Fac. Agric., AL - Muthanna Univ., IraqA. S.N.El-HadaryPl. Prot. Res. Inst.,ARC,Doki, Giza, EgyptJournal Article20180730This study was carried out to investigate the efficacy of four insecticides namely, kz oil, thiamethoxam, super- misrona oil and primiphosmethyl on the population of the cowpea aphid, <em>A. craccivora</em> Koch under laboratory and field conditions. Results showed that the mean numbers of the nymph and adult stages were irregularly decreased after treatment with all the examined insecticides. This decreasing lasted till the end of two weeks in case of kz oil, thiamethoxam, super-misrona and primiphosmethyl. The results revealed that primiphosmethyl proved to be the highest effective compound in the first and second seasons. On the other hand, thiamethoxam was the lowest effective one in both seasons. The other tested insecticides occupied intermediate positions between the highest and the lowest compounds. The tested insecticides could be descendingly arranged according to their reduction percentages in population as follows: primiphosmethyl > kz oil > super-misrona oil > thiamethoxam. The toxicity of the tested insecticides against the cowpea aphids under laboratory condations were studied. Results cleared that primiphosmethyl was the most toxic insecticide, whereas thiamethoxam was the lowest one causing 78.91, 83.97 and 50.70, 77.37% reduction in the first and second seasons, respectively. These insecticides, reached their maximum percent reduction in<br /> <em>C. undecimpunctata </em>population after the initial time of application. Meanwhile, the highest reduction percentage of <em>C. carnea </em>population was also detected after three days of treatment.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47879_c114bb7727f1dab460045f3c80b3aa7e.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230BIOLOGICAL, SEROLOGICAL AND MOLECULAR CHARACTERIZATION OF EGYPTIAN Zucchini yellow mosaic virus ISOLATE INFECTING SQUASH PLANTS IN FAYOUM GOVERNORATE (RETRACTED)237723884788010.21608/zjar.2018.47880ENMohamed R.TohamyPlant Pathol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptAhmed A.KhederPlant Pathol. Res. Inst., ARC, Giza, EgyptG. A.M.GhanemPlant Pathol. Dept., Fac. Agric., Cairo Univ., EgyptTaqwa M.SulaimanM.Sc. Student, Inst. Asian Studies and Res., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181112Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV) is one of the most important viruses and is responsible for significant losses in cucurbit crops worldwide. In Egypt, it causes serious economic losses in squash especially in spring season. During 2014-2015, samples were collected from squash fields in different Provinces, Fayoum Governorate. In Fayoum, ZYMV-naturally infected squash plants exhibited severe mosaic and blisters, leaves deformation, blisters on the fruits and discoloration hardening of flesh, as well as external fruit cracks. Percentages of infection in squash cv. Eskandrani, ranged between 20-35% and 70-78% in mid-March and May, respectively. Meanwhile, it ranged between 15-25% in September and 62% in the end of November. The virus was isolated from naturally-infected squash plants serologically depending on enzyme-linked immunosorbant assay (ELISA), and biologically by mechanical inoculation to different species belonging four families <em>i.e.</em>, Amarnthaceae, Chenopodiaceae, Cucurbitaceae, Solanacea. In virus vector relationship, transmission rates recorded 84.6, 86.6, 93.3, 90, and 91.6%, respectively for squash cvs. Alia, Asma, Eskandrani, Mabrouka and Safa. In this context, one insect vector (<em>Myzus persicae</em>) proved its ability to transmit ZYMV. Electron microscopy (EM) of partially purified preparation method revealed flexuous particles approximately 750X15 nm. Serologically, TBIA proved to be effective in detecting ZYMV in the infected samples and reliable technique for the virus detection in squash leaf midrib and petioles. Electrophoresis analysis of the reverse transcription polymerase chain reaction (RT-PCR) amplification revealed that the primers amplified a product size of 458bp for the RNA extracted from ZYMV-infected tissues.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47880_0e78a0a54568e497c0474dd5187784d7.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFECT OF FOLIAR APPLICATION OF SOME NUTRIENTS ON MAIZE EARS ROT DISEASE, SYNTHASE OF ANTI-DEFENSE COMPOUNDS, QUALITY OF MAIZE GRAINS AND BREAD238924084788110.21608/zjar.2018.47881ENGamal A. A.FarahatPlant Pathol. Res. Inst., Agric. Res. Station, Sakha, EgyptN. H.H.SalamaPlant Pathol. Res. Inst., Agric. Res. Station, Sakha, EgyptM. A.El-BanaFood Technol. Res. Inst. Agric. Res. Cent., Giza, EgyptS. G.ArafaFood Sci. and Technol. Dept., Fac. Argic., Kafrelsheikh Univ., Kafrelsheikh, EgyptJournal Article20181128This study was performed to investigate the effect of foliar spray by each of urea, boron, zinc, potassium alone and/or mixed of each with urea on maize ears and grains rot disease development, observe the chemical composition, phenolic compounds, antioxidant activity (DPPH), trypsin and α- amylase inhibitors activity of different treatments of maize grains. As well as, evaluate the sensory properties of balady bread prepared using different levels of corn flour and Gum Arabic as substitution of wheat flour. Moreover, the quality characteristic of dough. <em>In vitro</em> treatment of urea alone and/or its mixture with each of boron, zinc and potasium significantly reduced radial growth and sporulation of <em>Fusarium moniliforme</em> fungus on PDA medium followed by each of boron and zinc alone. While potassium was not effective in this respect compared to control. The effect of foliar nutrients applied on maize ears and grains rot disease was quantified and possible modes of action during field conditions. Twice applications at 50 and 65 days from planting by mixture of urea and boron; urea and zinc; urea and potassium were more effective than the treatment with each of urea, boron, zinc and potassium alone, provided the least disease and consistently better of yield and 100 grain weight. The effect of nutrients were really extended to reduce associated maize grains fungi infection, especially the main causal pathogen for ears and grains rot caused by <em>F. moniliforme</em> compared to control. Significantly difference between nutrients and application dates were found.Quality of maize grains treated with different nutrients were investigated. Results showed that,twice application of boron alone and mixture of urea and zinc produced maize grains contained the highest contents of crud protein (10.60 and 10.40%, respectively) while the lowest value of crud protein was 9.35% for treatment with urea and boron mixture applied twice. On the other hand, maize grains treatment with mixture of urea and zinc applied twice contain the highest content of total polyphenols extracted which was (320 mg GAE/100g) followed by mixture of urea and boron applied twice which recorded (305 mg GAE/100g), while the lowest value of total polyphenols extracted was (215 mg GAE /100g) for control maize grains. Furthermore, maize grains treated with mixture of urea and zinc applied twice contain the highest content of antioxidant activity (DPPH) (89.10%); trypsin inhibitor activity (T1A), (0.51 IU/mg) and α-amylase inhibitors (12.75 AIU/g) compared with control maize grains. Furthermore, the farinograph results indicated that, arrival time (min), developing time (min), dough stability (min) and weakening value (B.U) increased, while water absorption (%) decreased with increasing the level of adding corn flours and Gum Arabic when compared with wheat flour control.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47881_2b76eff29781420ae9079f6a9ffd8bae.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230تلوث التربة بالکيماويات الزراعية وعلاقته بصحة الإنسان في الصين مقارنة بالظروف المصرية240924164788310.21608/zjar.2018.47883ENأحمد فاروق عبد الحمید أحمدعتمانقسم الموارد الطبيعية – معهد الدراسات والبحوث الآسيوية – جامعة الزقازيق – مصررفعت مصطفىشريفقسم وقاية النبات - کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرأيمن محمودحلمىقسم الأراضي والمياه - کلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصرJournal Article20181009إن التلوث هو تواجد أى مادة من المواد الملوثة فى البيئة بکميات تؤدى بطريق مباشر أو غير مباشر وبمفردها أو بالتـفاعل مع غيرها إلى الإضرار بالصحة أو تتسبب فى تعطيل الأنظمة البيئية حيث قد تتوقف تلک الأنظمة عن أداء دورها الطبيعي على سطح الکرة الأرضية وتعتبر التربة ملوثة باحتوائها على مادة أو مواد بکميات أو ترکيزات مسببة خطراً على صحة الإنسان أو الحيوان أو على النبات أو المنشآت الهندسية أو المياه السطحية أو الجوفية، وقـد ساهم الإنسان فى تلوث محيطه منذ القدم ولم يهتم بهذه المشکلة فى تلک الآونة وذلک بسبب التعداد السکاني البسيط ولکن مع زيادة تعداد السکان وتناقص إنتاجية الأرض بسبب تلوث التربة مما ساهم فى تدني مستوى المعيشة، فالتربة التي تعتبر مصدر الخير والثمار هى من أکثر العناصر التي يسئ الإنسان استخدامها فى هذه البيئة فهو قاسٍ عليها لا يدرک مدى أهميتها فهي مصدر الغذاء الأساسي له ولعائلته وينتج عن عدم الوعي والإدراک لهذه الحقيقة إهماله لها.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47883_480a86ffbecdbf17a1ddb93b34da4e7d.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230ASSESSMENT OF GROUNDWATER QUALITY FOR USE IN IRRIGATING SOME REGIONS OF SHARKIA GOVERNORATE, EGYPT241724324788410.21608/zjar.2018.47884ENAkram H.M.SakrSoil Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. S.MetwallySoil Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptE. A.H.El-NakaSoil Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. K.Abdel-FattahSoil Sci. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181017Groundwater samples were collected monthly from different wells in Sharkia Governorate, Egypt, for 12 months, (from May 2015, to April 2016) to evaluate water quality for use in irrigation. Locations of samples (Longitude and latitude) were recorded by GPS device. Samples were analyzed for salinity. There were no severe problems of sodicity, alkalinity or toxicity for irrigation purposes, but there were some salinity hazards. The water can be used for supplementary agricultural irrigation provided proper management practices are taken.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47884_ce3b127c7280b1193e205de0b31aa428.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230STUDY OF ULTRASONIC WAVES INFLUENCE ON Spodoptera littoralis BIOLOGY243324384788710.21608/zjar.2018.47887ENGhada H.A.HabashyAgric. Eng. Inst., Res. Cent. Agric., Dokki, EgyptM. K.Abd El-WahabAgric. Eng. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., Zagazig, EgyptM. A.El-DeebPlant Protect. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., Zagazig, EgyptH. A.El-GendyAgric. Eng. Inst., Res. Cent. Agric., Dokki, EgyptJournal Article20181002Chemical pesticides used as a quick solution for insects control. However, these pesticides lead to environmental pollution and residues on plants that reduce their safety and exporting chances, as well as the consequences of wrong use such as non-compliance with the recommended concentrations or following spraying precautions. Additionally, draft and run off problems in soil, water and neighboring crops which may meet it’s harvesting time. So, this research aims to use and test ultrasonic technology as an environmentally friendly and cost-effective method that can be integrated without conflict with the integrated pest control chain for human safety, safe environment and agricultural exports flourish. This work proposed to study the influence of ultrasonic sound based technology on activity of <em>Spodoptera littoralis</em> insects. The experiment was conducted at Faculty of Agriculture, Zagazig University, Sharkia Governorate, Egypt. The experimental procedure started by ultrasonic generator testing under spectrums range of 5 to 12.5 kHz which simulated the human ear for distances range of 2.5 to 40 m. The insects were divided to two groups: the first group was treated by ultrasonic waves for 3, 6 and 9 hours; the second group was the control treatment. The effect of ultrasonic on the insects was evaluated by continuously noticing their activity, movement and feeding. The obtained results showed that, the maximum reduction percentages of feeding rate were 57.5, 51.1 and 51.5% for instars of 4, 5 and 6, respectively. By continued observation, it is observed that, the insects gathered in a form of groups away from the feeding leaves. The T-test statistical analysis showed high significant effect of using ultrasonic waves on activity of insects. So, it is recommended to use ultrasonic as a safe and environmental method for insect control. https://zjar.journals.ekb.eg/article_47887_2211fe1ef494fede43f1eff85374cd98.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230BIOSYNTHESIS, OPTIMIZATION AND CHARACTERIZATION OF SILVER NANOPARTICLES BIOSYNTHESIZED BY Bacillus subtilis ssp spizizenii MT5 ISOLATED FROM HEAVY METALS POLLUTED SOIL243924544788910.21608/zjar.2018.47889ENMohamed T.El-SaadonyAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptNahed A.El-WafaiAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptH. I.Abd El-FattahAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptS. A.MahgoubAgric. Microbiol. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181105Nanotechnology and nanoparticles (NPs) researches have attracted a lot of interest in recent decades, and there is growing attention to find more effective ways for their synthesis. The use of biological approach, (using various microorganisms), as bio-nanofactories provides a clean and promising alternative process for the fabrication of silver nanoparticles. This study confirmed the production of silver nanoparticles (AgNPs) by a cost effective, safe and environment-friendly technique using silver nitrate and supernatants of the bacterium <em>Bacillus subtilis </em>ssp<em> spizizenii </em>MT5 as a bio reducing agent. Supernatants of the tested microbe growing on nutrient broth (NB) were used for fabrication of AgNPs. Some parameters of optimization <em>i.e.,</em> incubation time, silver nitrate concentration, mixing ratio of culture supernatant and silver nitrate, media type, temperature degree and pH level were studied. The biosynthesis of AgNPs in the cell extract filtrate was confirmed and characterized by biophysical methods using the advanced available instruments. The determined conditions for the bioinspired synthesis of AgNPs revealed that incubation time was 40 h, silver nitrate concentration was 3mM, supernatant and silver nitrate ratio was 1:4, medium type was nutrient broth (NB), agitation speed was 160 rpm, temperature degree was 35°C and pH level was 7. Characterizations of the produced bio silver nanoparticles were done using the advanced available methods. The ultraviolet-visible spectrum showed an absorption peak at 420 nm. Transmission electron microscopy (TEM) showed that the mean diameter of the formed AgNPs was 38 to 49 nm. Powder X-ray diffraction (XRD) showed that the particles are crystalline in nature, with a face-centered spherical structure. Dynamic light scattering (DLS) and Zeta potential analysis showed that the average AgNPs size was 31.42 nm and the zeta potential was -20.8mV, Fourier Transform Infrared Spectroscopy analysis (FT - IR) confirmed the presence of elemental silver and the dual function of biomolecule responsible for the bio reduction and stabilization of AgNPs in the reaction mixtures. The scanning electron microscopy (SEM) micrograph indicated that produced AgNPs are spherical in shape. However, it also showed an indeterminate morphology. Energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDX) exhibited strong signal in the silver region which confirms the formation of AgNPs.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47889_0b3a0f4e727fdc1b747e53a9bc2d5bfd.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230EFFICACY OF MOLECULAR DIAGNOSIS TO DETERMINE GENETIC DIVERSITY AMONG INDIGENOUS ISOLATES OF Erwinia carotovora UNDER EGYPTIAN CONDITION245524644789110.21608/zjar.2018.47891ENEman O.HassanPl. Pathol. Dept., Fac. Agric., Benha Univ., EgyptMohamed H.Refaat1-Genet. and Genet. Eng. Dept., Fac. Agric., Benha Univ., Egypt
2-Moshtohor Res. Park, Molecular Biol. Lab., Benha Univ., EgyptJournal Article20181025<strong><strong>Thirty-Four isolates of <em>Erwinia carotovora</em> subspecies <em>carotovora</em> (Ecc) causing soft rot of potato, were collected from tubers of potato plants grown in North and East Egypt. The frequency of the isolated species of soft rot-associated bacteria, being 10, 10, 8 and 6 isolates from Governorates of Sinai, Sharqia, Gharbia and Beheira, respectively. The isolates were identified as Ecc by biochemical method and molecular identity then was confirmed by polymerase chain reaction (PCR) using specific primers <em>FEc1</em> and <em>REc1</em> which amplified the Eca-specific band of 690-733 bp. Pathogenicity test divided these 9 isolates into 3 aggressiveness groups, High infection (2 isolates), moderate infection (5 isolates) and low infection (2 isolates), receptively. These isolates were also characterized using the technique of Inter Simple Sequence Repeats polymerase chain reaction (ISSR-PCR) found that 61 amplified fragments, 56 were polymorphic (91.8%) and the percentage of polymorphism ranged from 100% (844<sub>B</sub>) to 84.62% (HB<sub>12</sub>); the fragment sizes were 224bp to 1.36 kb. The </strong><strong>unweighted pair-group method with arithmetical average (UPGMA) cluster analysis based on pairwise genetic similarity coefficient revealed that the similarity between the selected 9 soft rot bacterial isolates ranged from 0.125 between Ec6 and Ec9 to 0.875 between Ec1, Ec3 and Ec4. The average of similarity among genotypes was 0.500 and divided the soft rot isolates into three well-defined clusters showing a great level of genetic diversity. However, these clusters were not specific to aggressiveness groups, origin or special potato variety. Isolates with different aggressiveness levels, originated from different potato varieties participate between the same clusters. This means that the isolates likely derived from the same source population and got scattered from one area to another through their hosts.</strong></strong>https://zjar.journals.ekb.eg/article_47891_54c495a0e23f2a57ed3ec53e4fabb2f3.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230GROWTH PERFORMANCE, FEED EFFICIENCY AND BLOOD PARAMETERS IN NILE TILAPIA EXPOSED TO MERCURY TOXICITY AND ITS REDUCTION BY USING DIETARY SUPPLEMENTATION OF ESSENTIAL OILS246524744789410.21608/zjar.2018.47894ENAmira A.A.HesseinCent. Lab. Aquaculture Res., Abbassa, Abo-Hammad, Sharqia 44662, EgyptG. A.Abd RhmanAnimal Prod. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ. 44511, EgyptH. I.El-MarakbyCent. Lab. Aquaculture Res., Abbassa, Abo-Hammad, Sharqia 44662, EgyptM. S.AyyatAnimal Prod. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ. 44511, EgyptJournal Article20181030A 112-day feeding trial was performed to investigate the toxic effects of mercury on Nile tilapia (<em>Oreochromis niloticus</em>) and attempt to detoxify these drastic effects by using dietary supplementation of citronella (<em>Cymbopogon nardus</em>) and geranium (<em>Pelargonium graveolens</em>) (GEO) essential oils. Fish were divided into four groups, each group was stocked into 3 aquaria, each one contains 10 fish. The first group was fed on basal diet without mercury, the second group was fed on basal diet containing 50 ppm mercury as mercuric chloride (HgCl<sub>2</sub>), each of third and fourth group was treated with 50 ppm HgCl<sub>2</sub> and supplemented with 400 mg/kg diet citronella or geranium oils, respectively. Live body weight at 16 week was significantly increased by 40.76%, 22.64 and 12.41%, respectively in each of fish group fed diets without mercury (basal diet), fish group fed a diet contaminated with mercury and supplemented with citronella oil and fish group fed a diet contaminated with mercury and supplemented with geranium oil when compared with those fed diet contaminated with mercury. Also, daily weight gain at 0-16 weeks significantly increased by 51.38, 28.44 and 15.60%, respectively. Feed conversion at 0-16 weeks significantly improved by 29.56, 16.92 and 14.27%, in fish group fed diets without mercury (basal diet), fish group fed a diet contaminated with mercury and supplemented with citronella oil and fish group fed a diet contaminated with mercury and supplemented with geranium oil, respectively, when compared with those fed diet contaminated with mercury. Serum total protein and albumin significantly increased, while serum ALT, AST, urea-N and Createnine were decreased in fish groups fed diets without mercury. Also serum total protein increased in fish groups fed diet contaminated with mercury and treated with citronella or geranium oil than those fed diet contaminated with mercury. Residual of mercury significantly decreased (P<0.001) by 29.53 and 31.49 in liver and muscles of fish group fed a diet contaminated with mercury and supplemented with citronella oil, respectively. Also in fish group fed a diet contaminated with mercury and supplemented with geranium oil decreased by 41.45 and 47.24, respectively. Based on the obtained results it could be concluded that, growth rate and feed conversion improved by dietary essential oils supplementation.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47894_8cb599b2a9a9fc3808db41d243e7ca8e.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230DETOXIFICATION OF DIETARY LEAD BY GARLIC POWDER IN BROILER CHICKS247514814789610.21608/zjar.2018.47896ENNoura A.IsmailPoult. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptA. M.El-MaghawryPoult. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptF. M.RedaPoult. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptM. S.El-KholyPoult. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., EgyptJournal Article20181111<strong>A 2</strong>×4 factorial arrangement<strong> was performed including</strong><strong>two levels of garlic powder (0 and 0.5%) and four used levels of lead acetate (LA0, 300, 600 and 900 mg/kg diet)and</strong>effect<strong>. One hundred twenty unsexed 1-week-old seventy two (</strong><strong>120</strong><strong>) Ross broiler chicks were randomly distributed to 8 dietary treatment groups (15 birds each). in broiler chickens in lead exposed broiler chicksas antibioticEach treatment Divided into 8treatments (T0-T7)each treatment was subdivided to 3 replicates and each replicate contained 5 chicks.</strong> <strong>Growth performance and carcass traits were studied. </strong>Where <strong>T0 served as Control,T2 as provided with garlic 5 g/ kg diet, T2 as provided with Lead 300 mg/ kg diet, T3 had lead 600 mg/ kg diet, T4 had Lead 900 mg/ kg diet</strong>, <strong>T5 as provided with Lead 300 mg/ kg diet+5 g garlic powder/ kg diet, T6 had lead 600 mg/ kg diet+5 g garlic powder/ kg diet, T7 had Lead 900 mg/ kg diet</strong>+<strong>5 g garlic powder/ kg diet</strong> for 42 days. The oObtained results showed that can be summarized as follow:showed a significant (p<0.01) improvement in feed conversion ratio of birds kept on a diet containing (0.5%) garlic and the final live body weight, daily body weight gain and survival rate were significantly (p<0.01) increased, whiledaily feed intake significantly (p<0.01) decreased.Butdietary lead acetate significantly decreased the final live body weight, daily body weight gain, while feed intake insignificantly (p<0.01) decreased.Also, giblet percentagewas significantly (p#0.01) affected by lead levels while, carcass or dressing percentages were insignificantly. It can be concluded that, diet formulated in 0.5%garlic can adequately ensure the growth performance in broilers chicks.final live body weight, daily body weight gain, feed conversion ratio and survival rate were significantly (p<0.01) improved while, daily feed intake was significantly (p<0.01) decreased with dietary garlic supplementation. <strong>Lead acetate significantly </strong>(p< 0.01) impaired live body weight, body weight gain and feed conversion<strong>. The interaction between lead levels and garlic supplementation showed that dietary garlic supplementation reversed these deleterious effects of lead intoxication on growth performance traits. Giblets percentage was significantly decreased with dietary supplementation by garlic and lead acetate at different levels, while, carcass and dressing were not affected significantly. These results suggested that garlic supplementation at 0.5% in broiler chicks diets can promotes growth performance traits and reverse </strong>the inhibitory effects of lead intoxication on such traits.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47896_1a78a12f2c1a53c55044b7d97550590c.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230الدور الاقتصادي المتميز للصين في استقطاب التقنية الحديثة وتطويرها248324954789810.21608/zjar.2018.47898ENأحمد أبو بکر عبد العزیزحسنمعهد الدراسات والبحوث الآسيوية – قسم النظم السياسية والاقتصادية – جامعة الزقازيق – مصرطاهر محمدحسانينقسم الاقتصاد الزراعى – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرJournal Article20181014إن التجربة الصينية أثبتت أنه يمکن الاعتماد على الاستثمار الأجنبي في عملية نقل والاستفادة من التکنولوجيا الحديثة عکس ما يرى البعض بأن الاعتماد على الخارج في نقل التکنولوجيا ليس له أساس من الواقع، حيث تمکنت الصين کبلد مضيف للاستثمارات الأجنبية من تحقيق مکاسب حقيقية من أساليب إنتاجية حديثة وأساليب الإدارة المتقدمة وما ينتج عنهما من أثار تطور وانتشار للاستثمارات والتي يمتد آثارها إلى الاقتصاد القومي، وفي ظل القيود التي وضعتها الحکومة الصينية ضمن خطة واضحة للاستفادة من التکنولوجيا من خلال تحديد الصناعات ذات النمو المستقبلي، والعمل على بذل جهد لتطويره وبناء نظام للمعرفة، کل هذا يدعو إلى التأکيد على أنه إذا أرادت مصر أن تدعم وتقوي مکانتها التنافسية على مستوى العالم وأن تزاحم الدول الصناعية المتقدمة أن توجه استثماراتها وتکثفها نحو توليد العلم والمعرفة والمهارة لأنها تمثل مصادر هامة لوضع أي دولة في موقف الأفضلية، کل هذا دفع بعض الدول إلى القيام بوضع لوائح خاصة بالتکنولوجيا باعتبارها تمثل وقود التقدم والإزدهار، وتحتوى هذه اللوائح على الآتي: البرمجيات والتجهيزات، التکنولوجيا الحيوية، الاتصالات، الماکينات التي تدار أليا، صناعة الطائرات المدنية، الإلکترونيات الدقيقة، صناعة علم المواد الحديثة، کل عنصر من عناصر التکنولوجيا المذکورة سوف يکون بإمکانها أن تقود الأمم خلال القرن الحادي والعشرين عن طريق ثورات الکم والجزئ والکمبيوتر والتي تمثل محرکا ديناميکيا قويا للازدهار والتقدم ومفتاح للتقدم العلمي والتقني والمعرفي، وأن الرابح في الوقت الحالي هي الدول التي تعرف جيدا وتقدر الأهمية الکبيرة للعلم والمعرفة کثروة ووقود کما ينطبق على الصين وغيرها حاليا على عکس الدول التي تمتلک من الثروات التي لا حصر لها ولکن لا وجود لهم على خريطة السوق العالمي، إن التجربة الصينية جديرة بالدراسة الدقيقة والاهتمام من خلال مصر لوضع منظومة قوية، وضرورة الترکيز واستغلال العلاقات القديمة والقوية بين الدولتين (مصر والصين) حيث تعد الصين في الوقت الحالي شريک هام واستراتيجي قوي لمصر، حيث تمتلک مصر من المقومات والموارد الکثيرة والمتنوعة من (الغاز، البترول، المعادن، وغيرها ..... ) علاوة على المورد البشري الضخم الذي تمتلکه مصر، فالکثيرون يتوقعون بأهمية الدور الذي سوف تلعبه مصر ليس على صعيد المنطقة العربية أو الأفريقية فقط بل الأمر يمتد إلى دورها الهام على مستوى الاقتصاد العالمي وهذا يحتاج إلى عقلية مصرية لکل مواطن تحب العمل وتقدسه وتتصف بالانضباط ونکران الذات والعمل الجماعي والوطنية بالإضافة إلى الرؤية السياسية القوية، وتوجيه کل الجهود والطاقات وتفعيلها وإشراکها في مختلف الأجهزة والقطاعات داخل الدولة کل هذه العوامل سوف تمکن الدولة من تحقيق قفزة نوعية مثلما فعلت الصين في کافة المجالات وفي مدة زمنية قصيرة.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47898_fcb77a63b8341306a6c3adf9aa2f1d80.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230التحليل الديناميکي لدوال الطلب للسلع الغذائية البروتينية249725164789910.21608/zjar.2018.47899ENهاله السید محمدبسيونيقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرJournal Article20181021هدفت الدراسة إلى تقدير دالة الطلب لمنتجات اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماک باستخدام أحد النماذج الديناميکية وهي نماذج التوزيع المبطأ Distributed lag models ومنها نموذج نيرلوف Nerlove's Model کأسلوب للإجابة على التساؤل هل کمية الطلب التوازني يتساوى مع الاستهلاک الفعلي أم يختلف عنه إما بالزيادة أو النقصان؟ کما أن أسلوب التقدير هذا يفيد في قياس مرونات الطلب في المدى القصير وفى المدى الطويل، وتم إجراء عدة اختبارات لمشاکل القياس، وتبين وجود مشکلة الارتباط الخطى بين المتغيرات الشارحة عند إجراء التقدير باستخدام طريقة المربعات الصغرى، وبالتالي تم استخدام أسلوب انحدار تقليل التباين ridge regression لعلاج تلک المشکلة. وتدل قيمة معاملات الانحدار إلى أن مرونة الطلب السعرية على لحوم الدجاج والأسماک غير مرن في المدى القصير وفى المدى لطويل. تشير الإشارة الموجبة للمرونة التقاطعية بين الکمية المطلوبة من کل الدجاج والأسماک وسعر الکيلو من اللحوم الحمراء إلى أن السلعتين تبادليتين مع اللحوم الحمراء، بينما يوجد إشارة سالبة للمرونة التقاطعية بين الکمية المطلوبة من الدجاج وسعر الکيلو من سمک البلطي وبالمثل يوجد إشارة سالبة للمرونة التقاطعية بين الکمية المطلوبة من الأسماک وسعر الکيلو من الدجاج الأبيض مما يدل على أن السلعتين ليستَ بدائل لبعضهما، وقد ظهرت إشارة المرونة الدخلية موجبة وقيمتها أقل من الواحد الصحيح عند تقدير دالة الطلب لکل من الدجاج والأسماک مما يدل على أن کلا السلعتين من السلع الضرورية لتلبية الاحتياجات من البروتين الحيواني، وتشير الإشارة الموجبة والمعنوية احصائياً للمتغير المبطأ من الکمية المستهلکة إلى أنه يحدث تباطؤ أو قصور في تعديل الاستهلاک الفعلي حتى يصل إلى مستوى جديد من الاستهلاک التوازني عند تغير الأسعار أو الدخل.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47899_934923e314da15ae45f9441671d594d8.pdfZagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230التحليل المسارى لأثر التوافق المهنى على تحسين الأداء الوظيفى للمرشدين الزراعيين بمحافظة الشرقية251725464790410.21608/zjar.2018.47904ENرانيا حمدی عبدالصادقباشاقسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرJournal Article20181111إستهدف هذا البحث التعرف على بعض الخصائص العامة للمرشدين الزراعيين المبحوثين، تحديد درجة التوافق المهنى للمرشدين الزراعيين المبحوثين والأهمية النسبية لها، تحديد العلاقة بين درجة التوافق المهنى للمرشدين الزراعيين المبحوثين وبين المتغيرات المستقلة المدروسة التالية:(السن، الدخل الشهرى، عدد سنوات العمل فى مجال الإرشاد الزراعى، مناسبة خبرة العاملين، عدد الدورات التدريبية، توافق الدورات التدريبية مع إحتياجات العمل، تشغيل المرشد فى الأعمال التى تدرب عليها، کفاية عدد العاملين، الدافعية للإنجاز، الرضا الوظيفى والضغوط التنظيمية)، تحديد درجة أداء المرشدين الزراعيين المبحوثين لأدوارهم الوظيفية والأهمية النسبية لها، تحديد العلاقة بين درجة أداء المرشدين الزراعيين المبحوثين لأدوارهم الوظيفية وبين المتغيرات المستقلة المدروسة سابقة الذکر والتوافق المهنى (کمتغير وسيط)، التعرف على أهم المتغيرات المحددة للإرتقاء وتحسين الأداء الوظيفى للمرشدين الزراعيين المبحوثين، إستنتاج أفضل نموذج سببى يحدد مسار العلاقات السببية بين المتغيرات المستقلة المدروسة فى تأثيرها على التوافق المهنى لتحسين الأداء الوظيفى للمرشدين الزراعيين المبحوثين، التعرف على المشکلات التى تواجه المرشدين الزراعيين المبحوثين فى مجال العمل الإرشادى الزراعى، ومقترحاتهم لحلها، وقد أجرى هذا البحث بمحافظة الشرقية، مصر وتم إختيار أکبر مرکزين من حيث عدد القرى بکل مرکز، وهما مرکزى منيا القمح والزقازيق على الترتيب وتم أخذ جميع المرشدين الزراعيين بهذين المرکزين، وبالتالى بلغ حجم العينة 150 مبحوثاً تمثل 31.7% من إجمالى شاملة المرشدين الزراعيين على مستوى المحافظة والتى بلغت 473 مرشدا زراعيا، وقد تم جمع البيانات فى الفترة من فبراير حتى مايو 2018، استخدم فى تحليل البيانات إحصائيا التکرارات، النسب المئوية، المتوسط الحسابى، معامل إرتباط بيرسون، إختبار ثبات وصدق مقياس التوافق المهنى، و أسلوب التحليل المسارى، ومن أهم نتائج هذا البحث: أن ما يقرب من نصف المبحوثين بنسبة 48.7% درجة توافقهم المهنى منخفضة وأن هناک علاقة إرتباطية طردية ومعنوية عند مستوى 0.01 بين درجة التوافق المهنى للمرشدين الزراعيين المبحوثين وبين کل من المتغيرات المستقلة المدروسة التالية: عدد الدورات التدريبية، کفاية عدد العاملين، الدافعية للإنجاز، الرضا الوظيفى، بينما إتضح من النتائج وجود علاقة إرتباطية عکسية ومعنوية عند مستوى 0.01 بين درجة التوافق المهنى للمرشدين الزراعيين المبحوثين وبين متغير الضغوط التنظيمية، أظهرت النتائج أيضا وجود علاقة إرتباطية طردية ومعنوية عند مستوى 0.05 بين درجة التوافق المهنى للمرشدين الزراعيين المبحوثين وبين کل من المتغيرات المستقلة المدروسة التالية: مناسبة خبرة العاملين، توافق الدورات التدريبية مع إحتياجات العمل، إتضح من النتائج أيضا أن أکثر من نصف المبحوثين بنسبة 54.7% أدائهم الوظيفى متوسط، وتبين وجود علاقة إرتباطية طردية ومعنوية عند مستوى 0.01 بين درجة أداء المرشدين الزراعيين المبحوثين لأدوارهم الوظيفية وبين کل من المتغيرات المستقلة المدروسة التالية: عدد الدورات التدريبية، کفاية عدد العاملين، الدافعية للإنجاز، الرضا الوظيفى، الضغوط التنظيمية، التوافق المهنى،أوضحت النتائج أيضا وجود علاقة إرتباطية طردية ومعنوية عند مستوى 0.05 بين درجة أداء المرشدين الزراعيين المبحوثين لأدوارهم الوظيفية وبين کل من المتغيرات المستقلة المدروسة التالية: مناسبة خبرة العاملين، وتوافق الدورات التدريبية مع إحتياجات العمل.Zagazig University, Faculty of AgricultureZagazig Journal of Agricultural Research1110-033845620181230محــــددات الطلـــب علــــى النبــــاتـــــات الطبيــــــة والعـطــــريـة فــى الســـوق الأمـريکــــى254725524790610.21608/zjar.2018.47906ENشيماء محمد نجیب جمعهالشافعىقسم الدراسات الاقتصادية ـ شعبة الدراسات الاقتصادية والاجتماعية – مرکز بحوث الصحراء – مصرشــوقى عبدالخـالقإمــامقسم الاقتصاد الزراعى ـ کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرعلـى أحـمــدإبراهـــيمقسم الاقتصاد الزراعى ـ کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرسهـــام عبدالمـولى محمــدقنــديلقسم الاقتصاد الزراعى ـ کلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصرمحمـــد علــى عـــوادأبوالنجــــاقسم الدراسات الاقتصادية ـ شعبة الدراسات الاقتصادية والاجتماعية – مرکز بحوث الصحراء – مصرJournal Article20181025استهدف البحث التعرف على مؤشرات القدرة على النفاذ إلى السوق الأمريکى للنباتات الطبية والعطرية باستخدام نموذج الميزة السعرية، النصيب السوقى المصرى، ونموذج المشارکة السوقية، وتوصل البحث إلى عدة نتائج أهمها أن أهم الدول المصدرة للسوق الأمريکى هى (الهند، الصين، المکسيک، مصر، المانيا، ترکيا) وهذه الدول مجتمعة تمثل صادراتها نحو 78.2% من إجمالى واردات السوق الأمريکى، تحتل مصر مرکزاً جيداً بالنسبة للقدرة التنافسية السعرية بالنسبة لجميع الدول المصدرة للنباتات الطبية والعطرية فى السوق الأمريکى، حيث أن مصر تأتى فى المرکز الرابع لقائمة أهم الدول المصدرة لتلک النباتات إلى أمريکا بنسبة بلغت حوالى 9.6% من إجمالى واردات السوق الأمريکى من النباتات الطبية والعطرية، اتسم النصيب السوقى لمصر بالتذبذب الشديد بين الزيادة والنقصان خلال الفترة (1994-2017)، أما بالنسبة للعوامل المؤثرة على النصيب السوقى المصرى بالسوق الأمريکى باستخدام نموذج المشارکة السوقية فقد جاء متغير النسبة السعرية بين مصر والصين متمشياً مع المنطق الاقتصادى حيث يشير إلى العلاقة العکسية بين النسبة السعرية ونسبة المشارکة المصرية، کما تبين وجود علاقة طردية بين متغير نسبة المشارکة السوقية المصرية التأخيرية، ونسبة المشارکة السوقية المصرية، وانتهى البحث ببعض التوصيات التى من شأنها زيادة الصادرات المصرية من النباتات الطبية والعطرية بصفة عامة وللسوق الأمريکى بصفة خاصة.https://zjar.journals.ekb.eg/article_47906_52e6701d84ade0c015de030dce42e996.pdf