2024-03-28T19:26:16Z
https://zjar.journals.ekb.eg/?_action=export&rf=summon&issue=14454
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
COMBINING ABILITY OF NEWLY DEVELOPED WHITE MAIZE (Zea mays L.) INBRED LINES VIA TOP CROSS ANALYSIS
Hany
Mohamed
Twelve newly developed white maize inbred lines were crossed with two testers i.e. SC 128 and SC 131 at Ismailia Agricultural Research Station during 2017 season. In 2018 summer season, the 24 top crosses and two white commercial check hybrids; TWC 321 and TWC 324 were evaluated under two locations (Loc); Ismailia and Mallawy Agricultural Research Stations. The studied traits were number of days to 50% silking (DS), plant height (PH), ear height (EH), ear length (EL), ear diameter (ED), number of rows/ear (RE), number of kernels/row (KR) and grain yield (GY). Mean square due to locations were significant for DS, EL, KR and GY traits. The crosses were significant for all studied traits, except PH trait. Mean square due to lines were highly significant for all traits except PH, EH, and KR. Mean square due to testers were highly significant for EH and GY. Also, mean square attributed to lines x testers interaction were highly significant for all traits except for DS, PH, and RE. The interactions of locations (Loc) with crosses and Loc x lines were highly significant for the studied traits except for PH. The superior inbred line Ism 6007 had desirable general combining ability (GCA) effects for grain yield and yield components. Also, the inbred line Ism 7100 showed better GCA effects for PH, EH, ED, RE and GY traits and inbred line Ism 7094 for earliness and grain yield. The tester SC 128 showed the highest GCA effect for grain yield. The best crosses for specific combining ability (SCA) effects were Ism 6040 x SC 128, Ism 7094 x SC 128, Ism 7169 x SC 128, Ism 7186 x SC 131 and Ism 7259 x SC 131 for grain yield and cross Ism 6007 x SC 131 for earliness, grain yield, and yield components. The non-additive gene effects were more important in controlling all studied traits. Moreover, non-additive gene effects were more interacted by environmental conditions than additive gene effects for all studied traits. The highest mean values and significant of crosses for grain yield (GY) were obtained from the Ism 6040 x SC 128 (37.5 ard/fad.), Ism 6007 x SC 131 (37.0 ard/fad.), Ism 7169 x SC 128 (36.7 ard/fad.), and Ism 7094 x SC 128 (35.5 ard/fad.). These three ways crosses out yielding significant than the commercial hybrids TWC 321 (33.7 ard/fad.) and TWC 324 (32.5 ard/fed). These promising hybrids should be tested in advanced trails.
Maize
line x tester
Additive
Non-additive
Combining ability
gene action
crosses
2020
06
30
657
668
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95902_b43eec37087e394040279a681b118a38.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
MICROPROPAGATION OF SOME WATERMELON CULTIVARS BY USING TISSUE CULTURE TECHNIQUE
Maha
Amer
H.
Arisha
A.
Ahmed
Dalia
Nawar
This work was conducted at Laboratory of Tissue Culture, Hort. Dept., Fac. Agric., Zagazig Univ., Egypt, during the period from 2017 to 2018 to develop a protocol for micropropagation of two watermelon cultivars (Star and Romero) by using lateral buds as explant. Nodes of the two cultivars cultured on MS media containing different concentrations of benzyle adenine (BA) through multiplication stage. The highest shoot length was recorded on MS media containing 0.5 mg BA/l for Romero cultivar, whereas lateral buds of Star cultivar which cultured on MS media containing 1.5 and 4 mg BA/l showed the best No. of shoots and leaves/plantlet, respectively. The best results for roots formation percentage of Romero plantlets were MS media containing Indole bytric acid (IBA) at 1 or 1.5 mg/l followed by Naphthalene acetic acid (NAA) at 0.5 or 1 mg/l through rooting stage.
Watermelon
Citrulls lanatus
in Vitro
BA
IBA
Rooting
multiplication
2020
06
30
669
676
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95903_14ad72ec1854338c9a95e7734dcae913.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
EFFECT OF FOLIAR SPRAY WITH AQUEOUS EXTRACT OF DATE PALM POLLEN GRAINS AND LITHOVIT ON COMMON BEAN PLANTS UNDER DIFFERENT IRRIGATION LEVELS
Usrya
Byan
Two field experiments were carried out during two successive seasons of 2017 and 2018 at the Experimental Farm of Kaha Station, Qalubia Governorate, Egypt. The study investigated the effect of three irrigation levels (50%, 75% and 100%) from crop evapotraspiration (ETc) and five foliar spraytreatments by aqueous extract of date palm pollen grains at 1, 3 and 5 g/l, lithovit at 1 g/l and tap water (control) on common bean plants c.v.Nebraska. The effect of treatments on growth, seed yield, chemical characters as well as water use efficiency were studied. The recorded results illustrated that the plants sprayed by date palm pollen grains extract at 5 g/l and irrigated by 100% (968.72 m3 water/fad.) or 75% (726.54 m3 water/fad.) of irrigation water, gave the highest values of all vegetative growthparameters. On the other hand, the plants sprayed with date palm pollen grains extract at 1, 3 or 5 g/l followed by lithovit at 1 g/l, respectively and irrigated by 100% or 75% of irrigation water gave the highest value for each of number of pods/plant, weight of 1000 seeds and total dry seed yield ton/fad., compared to the control, i.e. water foliar spray treatment in both growing seasons. Water use efficiency (WUE) decreased when the amount of irrigation water increased to 100% ETc and the highest values were obtained from 50% treatment followed by 75% Etc. Moreover, the plants sprayed with date palm pollen grains extract at 5, 3 or 1 g/l, respectively,followed by lithovit at 1 g/L (nano-fertilizer) showed the highest values of WUE. Generally, it can recommend by spraying common bean plants by date palm pollen grains extract at (5, 3 or 1 g/l)respectively,followed by lithovit at 1 g/l (nano-fertilizer) with irrigation at level of 75% from ETc to obtain the highest seed yield with the best quality and the favorable water use efficiency at the same time saving 25% from water irrigation quantity.
Phaseolus vulgaris
date palm pollen grains
Lithovit
seed yield and water use efficiency
2020
06
30
677
691
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95904_810054754d38eddfc0b651dcca4bf9c3.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
RESPONSE OF VEGETATIVE GROWTH, LEAF PIGMENTS, YIELD AND FRUIT QUALITY OF SOME SUMMER SQUASH CULTIVARS GROWN IN SANDY SOIL TO FOLIAR SPRAY WITH SOME ANTIOXIDANTS
Ahmed
Abd-Alrahman
A.
Gad
A.
Ahmed
H.
Zyada
The present work was carried out at Private Farm (The Experimental Farm of Sand Valley Company) at Ismailia Governorate, Egypt during the two summer seasons of 2016 and 2017to study the response of vegetative growth, leaf pigments, yield and fruit quality of some summer squash cultivars (Haitek, Kortoba, Otto, Rivera and Shamis) grown in sandy soil to foliar spray with some antioxidants [Salicylic acid (SA), Vitamin B1 and Vitamin C] at 100 ppm of each. The interaction between Revira cultivar and spraying with SA or with Vitamin C at 100 ppm of each increased number of leaves/ plant, leaves dry matter and leaf relative water content (%), crude protein and Vitamin C content in fruits, whereas the interaction between Revira or Shamis cultivars and spraying with SA at 100 ppm increased plant height, concentration of chlorophyll a in leaf tissues, total yield/ fad., total carbohydrates and TSS in fruits. The interaction between Shamis cultivar and spraying with Vitamin B1 or Vitamin C at 100 ppm of each increased concentration of chlorophyll b in leaf tissues, but decreased the concentration of carotenoides in leaf tissues. On the other hand, spraying Otto cultivar with tap water gave the lowest value for each of chlorophyll a, b but recorded the highest concentration of carotenoides in leaf tissues, followed by Haitek and Kortoba, while spraying Kortoba cultivar with tap water gave the lowest value of total yield.
summer squash
cultivars
antioxidants
leaf pigments
yield and fruit quality
2020
06
30
693
706
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95905_8fb5f2acd0866a0551ce37f8b1e11027.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
INFLUENCE OF SOME PLANT EXTRACTS AS ANTISEPTICS TO CONTROL BACTERIAL AND FUNGAL DISEASES OF SILKWORMS, Bombyx mori L.
Walaa
Helaly
Enas
Elyamani
M.
Saad
This study was carried out to investigate the influence of petroleum-ether extracts of mulberry leaves (Morus alba), basil leaves (Ocimum basilicum), and black seed (Nigella sativa) as disinfectants on some biological and physiological aspects of the mulberry silkworm, Bombyx mori L. larvae artificially infected with Bacillus thuringiensis and Beauveria bassiana. The results showed that silkworm larvae artificially infected with B. thuringiensis using black seed and mulberry leaves extracts (2, 3%) produced the highest cocooning percentage (98%) while using (3%) basil leaves extract enhanced female fecundity (634 egg/female). Also, the highest total soluble protein in hemolymph recorded 8.5 mg/ml when using 1% of Black seed and Basil leaves extracts with infected larvae with B. thuringiensis. Otherwise, silkworm larvae artificially infected with B. bassiana using black seed extract 3% led to the highest cocooning percentage (98%) and maximum egg number deposited (613 egg/female). In addition, all plant extracts under study increased the activity of transaminase enzymes. Moreover, concentrations of basil leaves extract increased the total protein in haemolymph of infected larvae with B. bassiana.
Bombyx mori
Bacillus thuringiensis
Beauveria bassiana
mulberry leaves
Basil leaves
Black seed
2020
06
30
707
717
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95906_9cdc57f8d07809d0d26b4b608ef811c0.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
APHIDOPHAGOUS INSECTS OF THE MEALY PLUM APHID Hyalopterus pruni (GEOFFROY) IN APRICOT AT SHARKIA GOVERNORATE, EGYPT
Shehta
Ali
The present investigation was carried out at El-Khattara District, Sharkia Governorate, Egypt during 2017 and 2018 seasons to evaluate the population density of the aphidophagous insects of the mealy plum aphid Hyalopterus pruni in apricot. Two parasitoid species belonging to Aphidius colemani Viereck and Aphidius picipes (Nees) and eight predator species, namly: Chrysoperla carnea Steph., Chrysopa septempunctata, Waesmael, Ccoccinella septempunctata, Coccinella undecimpunctata L., Aphidoletes aphidimyza Rond., Syrphus corollae F., Cydonia vicinia nilotica Muls. and Scymnus interruptus Goeze were recorded. C. undecimpunctata came in first rank (16.75 and 17.74%) followed by C. carnea (14.85 and 17.16%) followed by C. septempunctata (12.61 and 14.96%) then Cydonia vicinia nilotica (12.26 and 12.76%), while Ch. septempunctata, S. corollae, Scymnus interruptus and A. aphidimyza were represented by (11.92 and 11.87%), (11.40 and 9.53%), (10.71 and 9.53%), (9.50 and 6.45%), from the total number of aphid predators during 2017 and 2018 seasons, respectively. The highest percentage of parasitism by the two parasitoids were recorded on the first and last week of May (37.20 and 50.00%) during 2017 season, while in the second season (2018) were recorded in the first week of both May and June (43.28 and 62.01%) respectively, with an average percentage of parasitism 27.12 and 35.98% during the two successive seasons, respectively. Statistical analysis showed that temperature and relative humidity were significant with some insects and insignificant with the other. In general, the parasitoid A. colemani and the predator C. undecimpunctata, could be mass reared and released for controlling H. pruni on apricot trees include integrated pest management programs and crop management against H. pruni to save the environment from pollution.
Contribution in the quality
quantity of the resulting crop
2020
06
30
719
733
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95907_6b2f7e138a9630b3514ed910bee19ce8.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
PERFORMANCE EVALUATION OF TWO DEFFERENT ACTIVE SOLAR STILLS
Mona
Atia
M.
El-Sharabasy
M.
Tawfik
The main goal of this work is evaluating the performance of two solar desalination systems under active mode using an integrated solar flat plate collector (FPC). The first one included a glass covered pyramid solar still (PSS) combined with FPC, whilst the second is consists of a greenhouse solar still (GSS) with the same area of brine basin and provided with transparent acrylic cover and connected to another similar FPC. The two systems were fully powered by solar energy using photo voltaic (PV) system. The pre-experiment was performed to evaluate the thermal performance of FPC to determine the optimum hot water flow rate to be used in the main experiment. The main experiment aims to investigate the performance of the two active solar stills under different brine depths and salinity levels. The effect of using basin auxiliary materials including black wick clothes (BWC) and black rubber mat (BRM) on the performance of solar stills was studied with taking into consideration the performance indicators. The obtained results revealed that, the water flow rate of 0.30 l/min achieved the highest values of maximum and average thermal efficiency for the solar FPC. Furthermore, there was no remarkable difference in the hourly productivity and accumulated yield for active PSS and GSS under the best operating condition of brine depth 1cm, salinity level 10000 ppm using BWC and water flow rate 0.30 l/min. Nevertheless, the instantaneous efficiency of active PSS was higher than active GSS, particularly at noon. The cost of distilled water unit is approximately equal for both stills. In conclusion, the two designs of stills proved a good performance with advantages of lightweight, durability and formability for the transparent acrylic cover of GSS over the fragile glass cover of PSS.
Active mode
pyramid solar still
greenhouse solar still
auxiliary materials
desalination cost
2020
06
30
735
750
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95909_5200895a324db93eac92aeff28728e91.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
EFFECT OF SOME FOLIAR BIOFERTILIZERS ON SOME BIOCHEMICAL CONSTITUENTS OF SOYBEAN SEEDS
Ata
Awad
R.
Saber
A.
Abdel Ghany
A.
Shraf
A field experiment was carried out at the agronomy farm of Gazala village, Sharkia Government, Egypt season 2018 to study the effect of power mix, citrine and super blue green on some biochemical constituents of two varieties of soybean seeds. The following opteind results were summarized as the seed yield of Crawford variety was relatively greater than that of Giza111 variety. All treatments increased the seed yield, No. of pods per plant and weight of 100 seeds of both varieties. All treatments used decreased reducing and non-reducing sugars except citrine treatments which caused a slight increase. The percentage of total nitrogen fractions in Crawford seeds were higher than those of Giza111. Solubility of protein fractions from all treatments with water solutions on both varieties recorded the highest values as compared with solubility of protein fractions either with acetic acid or with sodium hydroxide. Oil content of soybean seeds was increased at the applications of all treatments. Acid value and free fatty acids of oil were not affected with treatment, while it can be noticed a slight increase in values of saponification and iodine value. Crawford variety recorded higher values of total amino acids than those of Giza111 variety and it can be noticed an increase in total amino acid content with all treatments. The percentage of sapontificated fatty acids in Crawford variety were higher than those of Giza111 variety. Unsaponifiables of Giza111 seeds were greater than those of Crawford seeds. All treatments gave slight increase of P and K percentages, but Na percentage of Giza111seeds was slightly decreased. Also, the percentage of Fe was increased, while the percentage of Na and Mn were not affected at foliar application on Crawford seeds.
Protein fraction
carbohydrate fractions
Oil contents
fatty acids
Amino acids
elements
Soybean Seeds
2020
06
30
751
761
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95910_e1f31bfe899449f59a08d9f62e7389c8.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
المــــوقـــف الراهـــــن للمـــــوارد المـــــائية المتــاحــــة لتحــــقــيق التنمـــــية المـســـــتدامــــة
سارة
الجارحي
طاهر
حسانين
علي
إبراهيم
أنور
لبن
تعتبر المياه العنصر الرئيسى للتنمية المستدامة والمتکاملة على أرض مصر، ويرتبط التوسع الأفقى فى الزراعة بقدرة الدولة على تدبير مياه الري اللازمة لهذا التوسع، وتتمثل المشکلة الرئيسية للموارد المائية في عدم التوازن بين زيادة الطلب علي المياه وتوافر الکمية المتاحة، کما تحتل الزراعة النصيب الأکبر في استخدام الموارد المائية والعائد الاقتصادي لا يتناسب مع هذا الاستخدام، حيث تستهلک نحو 76.7% من الموارد المائية المتاحة عام 2017، وبناءً علي مشکلة الدراسة تم دراسة الوضع الراهن لمصادر المياه، سواء التقليدية وغير التقليدية، تقدير الکفاءة الإنتاجية والاقتصادية لوحدة المياه في الاستخدام الزراعي من خلال: تقدير إنتاجية م3 ماء، العائد علي م3 ماء، دراسة بعض مؤشرات التنمية المستدامة للموارد المائية، لذلک اعتمدت الدراسة علي دراسة مؤشر کفاءة استخدام المياه ومؤشر الإجهاد المائي، کما تم الاعتماد علي أساليب التحليل الوصفي والکمي، من خلال تقدير معدل النمو السنوي، النسب المئوية والمتوسطات لتحقيق أهدافها وذلک بالاعتماد علي البيانات المنشورة وغير المنشورة بالنشرات الاقتصادية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وزارة الموارد المائية والري، وزارة التخطيط والمتابعة والإصلاح الإداري، الجهاز المرکزي للتعبئة العامة والإحصاء، ومن أهم النتائج المتحصل عليها أن معدل النمو السنوي للموارد المائية المتاحة بلغ نحو 1%، في حين کان معدل النمو السنوي للاستخدام الزراعي للموارد المائية المتاحة 0.4% خلال الفترة (2005-2017)، کما تبين أن محاصيل قصب السکر والأرز ذات مقنن مائي عالي نسبيًا، واتضح أن محاصيل البرسيم المستديم، البرسيم التحريش والبصل کامل النضج ذات ميزة إنتاجية عالية نسبيًا، وتبين أن محاصيل البصل کامل النضج، الثوم المنفرد، الحمص والبرسيم المستديم ذات ميزة اقتصادية عالية نسبيًا، بالمقارنة بباقي المحاصيل علي مستوي الجمهورية عام 2017. کما تبين أن کفاءة استخدام المياه بلغت أقصاها عام 2016 حوالي 3.9 دولار/م3، في حين تبين أن الإجهاد المائي بلغ نحو 117.5% عام 2016، وارتفع إلي نحو 120% عام 2018 مما يؤثر بشکل کبير علي استدامة الموارد، هذا وتوصي الدراسة بضرورة نشر الوعي المائي بين أفراد المجتمع لتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد المائية المتاحة، والتوسع في زراعة المحاصيل ذات الميزة الإنتاجية والاقتصادية العالية.
الموارد المائية
التنمية المستدامة
کفاءة استخدام المياه
الإجهاد المائي
2020
06
30
763
779
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95913_e301d67d5b4946b25dfcaa51a0ad9f96.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
اقتصـاديات تمليح وتدخيــن الأســـماک بمحـافـظـة الشــرقيــة
محمد
عامر
أحمد
حامد
استهدف البحث تقدير ربحية وکفاءة الاستثمار في مصانع تجهيز الأسماک المملحة والمدخنة بمحافظة الشرقية مصر، حيث اعتمدت الدراسة على بيانات ثانوية وأُخرى ميدانية غطت نمطي إنتاج الأسماک المملحة والمدخنة بالمحافظة، واستخدمت الدراسة أسلوبي التحليل الإحصائي الوصفي والکمي کالمتوسطات، ومعدل النمو السنوي، تقدير الميزانية بالإضافة إلى تحليل الجدوى المالية للاستثمار في هذه المصانع بمحافظة الشرقية. تبين أن الانتاج الفعلي من الأسماک المملحة والرنجة بلغ حوالي 10.7، 3.04 ألف طن في عام 2017، کما أشارت تقديرات الربحية إلى أن مصانع تمليح وتدخين الأسماک تحقق متوسط صافي ربح موجب قدر بحوالى17.73، 8.13 ألف جنيه للطن المنتج، وبلغ متوسط هامش المنتج بحوالى 19.85%، 21.83% من سعر بيع الطن باب المصنع على الترتيب، کما تبين أن إنتاج الرنجة أکثر جدوى مالية واستثمارية من إنتاج السمک المملح (الفسيخ والسردين) حيث قُدر معدل العائد الداخلي بحوالي 27.1% في حالة إنتاج الرنجة، بينما قُدر بحوالي 25.5% في حالة التمليح، مما يجعل مصانع إنتاج الرنجة ذات جدوى استثمار مرتفعة وحوافز تسويقية عالية، إلا أنها تعتمد على أسماک مستورده بعکس تمليح الأسماک الذي يتسم بالإعتماد کلياً على الأسماک المحلية ووجود حوافز تسويقية أيضاً، ونتيجة التوسع في صناعة الرنجة لتغطية الورادات يتطلب ذلک إنشاء 104 مشروعاً، بحجم استثمارات کلية قُدرت بحوالي 68 مليون جنية، وفرص عمل تُقدر بنحو 124 ألف يوم عمل.
معدل النمو
الميزانية
معدل العائد الداخلي
عملية التدخين
عملية التمليح
2020
06
30
781
789
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95914_ca789b336a340ac8acb1affb6086d366.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
التقييم الاقتصادي لمزارع المانجو في محافظة الشرقية
أحمد
محمد
فاطمة
الوصيفي
أستهدف البحث تقدير مؤشرات جدوى الاستثمار في مزارع المانجو بمحافظة الشرقية، وتقدير أثر التغيرات المحتملة في أهم المتغيرات الفنية والاقتصادية على جدوى الاستثمار في نشاط إنتاج المانجو، وتحديد أهم المشکلات التي تواجه زراع المانجو.واعتمد البحث على مصدرين من البيانات أولهما بيانات ثانوية منشورة من وزارة الزراعة والجهاز المرکزي للتعبئة العامة والاحصاء، وثانيهما بيانات ميدانية من خلال إستمارة إستبيان لعينة ميدانية عشوائية للموسم الزراعي 2018/2019 عدد مفرداتها 20 مزرعة لنشاط المانجو بمنطقة الصالحية التي تحتل مساحة حدائق المانجو بها الأهمية النسبية الأولى بنسبة قدرت بحوالي 40.07% من إجمالي مساحة المانجو بمحافظة الشرقية والبالغة حوالي 33.93 ألف فدان، وتم اختيار صنف کيت حيث أنه يحتل الأهمية النسبية الأولى بين الأصناف المزروعة بمنطقة الصالحية حيث يمثل حوالي 41.8% من إجمالي المساحة المزروعة بمنطقة الصالحية والبالغة حوالي 13.6 ألف فدان. وتم تحليل الأداء الفني والاقتصادي لتلک المزارع باستخدام قائمة الدخل المزرعي، وقائمة تحليل الاستثمار، وتوصل البحث إلى أن متوسط مساحة المزرعة حوالي 25 فدانًا، قدر متوسط التکاليف الکلية للمزرعة بحوالي 1.08 مليون جنيه منها 27.58% تکاليف متغيرة تنقسم إلى 27.49% تکاليف متغيرة مباشرة، 0.09% فقط تکاليف متغيرة غير مباشرة، بينما تقدر التکاليف الثابتة بحوالي 72.42% من التکاليف الکلية تنقسم إلى 25.18% تکاليف ثابتة مباشرة، 47.24% تکاليف ثابتة غير مباشرة، وبلغ متوسط الإيرادات الکلية للمزرعة حوالي 3.15 مليون جنيه، وقدر هامش الربح للمنتج حوالي 65.81% کدليل على ارتفاع ربحية هذا النمط من المشروعات، وقدر العائد على الاستثمار بحوالي 30.7% وهو معدل يفوق متوسط سعر الخصم المعلن من قبل البنک المرکزي في عام 2019 وهو 12.75% مما يشير إلى أن هذا النمط من المشروعات ذي جدوى مالية، وبرغم من حساسية کفاءة الاستثمار في نشاط المانجو للتغير في المتغيرات الفنية والاقتصادية إلا أن ربحية هذه المشروعات تبقى مجدية مالياً، وتبين أن المشاکل التي تواجه زراع المانجو ذات أهمية نسبية مرتفعة، وقد احتلت مشاکل التسويق الزراعي المرتبة الأولى، يليها مشاکل الري، ثم مشاکل الإنتاج النباتي، في حين احتلت مشاکل التربة الزراعية المرتبة الرابعة والأخيرة، وتوصي الدراسة بالتوسع في مشروعات حدائق المانجو وخاصه زراعة صنف کيت في الأراضي الجديدة نظراً لارتفاع قيم المؤشرات المختلفة للعائد على الاستثمار، کما توصي بالتغلب على المشاکل المزرعية التي تواجه زراع المانجو للارتقاء بإنتاج حدائق المانجو بمنطقة الدراسة.
مزارع المانجو
کفاءة الاستثمار
تحليل الحساسية
المشاکل المزرعية
2020
06
30
791
802
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95916_7e5fb442b6808e0c47c830362ebd5683.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
مـؤشــرات وأبعــاد الأمــن الغـذائـي فـي مصـــر
أحمد
الرسول
هبه
فوزي
تتمثل مشکلة البحث فى عجز الإنتاج المحلي عن سد احتياجات الأفراد من الغذاء الآمن سواء من ناحية إتاحته لکافة أفراد المجتمع وتمکينهم من الحصول عليه وکفايته صحياً، خاصة فى ضوء محدودية الموارد الطبيعية واستمرار الزيادة السکانية ومن ثم زيادة الطلب على الغذاء، واستهدف البحث التعرف على أهم مؤشرات الأمن الغذائي في مصر وفقاً للأبعاد والمحاور الأساسية التي عرفها مؤتمر القمة العالمي للغذاء وهي التوافر، والاستقرار، وإمکانية الوصول، وتحليل العوامل Factor Analysis لتلک المؤشرات باستخدام طريقة تحليل المکون الرئيسي أو الأساسي Principal Component Analysis method (PCA)، وتوصل البحث إلى عدة نتائج أهمها: تبين أن جميع المؤشرات التي تم إجراء تحليل العوامل لها وهي 23 مؤشراً في مصر ملائمة بشکل کبير للتحليل وذلک من خلال قيمة کل من اختبار KMO والتي بلغت حوالي 0.871، واختبار Bartlett's Test حيث بلغت قيمة مربع کاي المحسوبة حوالي 1651.494 وهي معنوية عند مستوى 1%، تبين من التباين المفسر بواسطة الحل الأولي لتحليل العوامل، وقيم الجذور الکامنة للعوامل المستخلصة أنه توجد 4 عوامل کانت القيمة الذاتية المبدئية Initial Eigenvalue لها أکبر من الواحد، وأنها مجتمعه تفسر حوالي 92.319% من التباين الکلي للمتغيرات، تم أخذ المتغيرات ذات قيم التحميل أو الترجيح الأکبر من 0.40، وتبين أن العامل الأول هو الأکثر أهمية فى تحديد بُعد توفر الغذاء وأنه يضم متغيرين هما متوسط کفاية عرض مصادر الطاقة من الغذاء بقيم تحميل أو تشبع قدره 0.966، ومؤشر إنتاج الغذاء بتشبع قدره 0.960، وتبين أن بُعد توفر الغذاء هو الأکثر أهمية حيث أنه يفسر النسبة الأکبر من التباين والتي بلغت حوالي 64.044%. الأمر الذي يؤکد على ضرورة أن تأخذ سياسة إنتاج واستهلاک الغذاء في مصر هذا البعد بعين الاعتبار في المقام الأول. يلي ذلک العامل الثاني والذي يمثل بُعد الحصول على الغذاء بنسبة بلغت حوالي 13.198%، وهو يضم متغير واحد هو إجمالي الناتج المحلي للفرد (b2) بتشبع قدره 0.817، في حين أن العامل الثالث هو الأکثر أهمية في تحديد بُعد استخدام الغذاء وهو يضم متغيرين هما نسبة الأطفال (عمر أقل من 5 سنوات) الذين يعانون من التقزم (c4) بتشبع قدره 0.789، نسبة السکان الذين يعانون من سوء التغذية لإجمالي السکان (c7) بتشبع قدره 0.877. أما العامل الرابع والأخير فتبين أنه أکثر أهمية في تحديد بُعد استقرار الغذاء وهو يتکون من متغيرين هما نسبة الاعتماد على استيراد الحبوب (d1) بتشبع قدره 0.754، تقلبات الأسعار المحلية للغذاء (d4) بتشبع قدره 0.689.
مؤشرات الأمن الغذائي
مؤشر الجوع العالمي
تحليل العوامل
اختبار بارتلت
اختبار کايزر-ماير-أولکن
2020
06
30
803
813
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95918_4cd39651cbf712635e09655e446f8216.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
ســـــلوک الــــزراع نحــــو الاســتخــدام الآمـــن للمبيـــدات ببعــض قــرى محافظــة الشـــرقيــة
محمد
أبو النجا
إيمان
سالم
محمد
حسين
استهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على سلوک الزراع نحو الاستخدام الآمن للمبيدات ببعض قرى محافظة الشرقية، وذلک من خلال التعرف على مستوى معرفة الزراع المبحوثين بتوصيات الاستخدام الآمن للمبيدات والتعرف علي اتجاهات الزراع المبحوثين نحو الاستخدام الآمن للمبيدات، والتعرف على مستوى تنفيذ الزراع المبحوثين لتوصيات الاستخدام الآمن للمبيدات وتحديد العلاقة الارتباطية بين مکونات السلوک نحو الاستخدام الآمن للمبيدات، بالإضافة للتعرف على أهم المشکلات التي تواجه الزراع المبحوثين في مجال الاستخدام الآمن للمبيدات وأهم مقترحاتهم للتغلب عليها، تم إجراء هذا البحث بأکبر ثلاث قرى من حيث عدد المزارعين بمحافظة الشرقية وهي قرية السلام مرکز بلبيس، وقرية سماکين الغرب مرکز الحسينية، وقرية السعدية مرکز الصالحية، وبلغ إجمالي عدد المزارعين بالقرى المختارة 5461 مزارعًا يمثلون شاملة هذا البحث، ولتحديد حجم عينة البحث تم استخدام معادلة کريجسي ومورجان وبذلک بلغ حجم عينة البحث 360 مبحوثًا بما يمثل 6.6% من شاملة الزراع بالقرى المختارة، وتم اختيار عينة البحث بطريقة عشوائية منتظمة من واقع کشوف زراع المحاصيل المختلفة، وبذلک تم اختيار 219 مبحوثًا بقرية السلام، 106 مبحوثًا بقرية سماکين الغرب، و35 مبحوثًأ بقرية السعدية، وتم استخدام استمارة الاستبيان بالمقابلة الشخصية والتي تتفق بنودها مع تحقيق الأهداف البحثية، وتم إجراء اختبار مبدئي لها حتى أصبحت صالحة لجمع البيانات الميدانية خلال شهري يناير وفبراير 2020، وتم معالجة البيانات کمياً، وتم استخدام العرض الجدولي بالتکرارات والنسب المئوية والمتوسط الحسابي ومعامل الارتباط البسيط لبيرسون کأدوات للتحليل الإحصائي واستخلاص النتائج، توصل البحث لعدد من النتائج أهمها: ما يزيد عن نصف عدد الزراع المبحوثين (59.2%) مستوى معرفتهم الکلية بتوصيات الاستخدام الآمن للمبيدات متوسط، ما يقرب من ثلثي عدد الزراع المبحوثين (62.5%) اتجاهاتهم ايجابية نحو الاستخدام الآمن للمبيدات، غالبية الزراع المبحوثين (86.9%) مستوى تنفيذهم الکلي لتوصيات الاستخدام الآمن للمبيدات متوسط، وجود علاقة ارتباطية معنوية عند مستوى 0.01 بين مکونات السلوک (المعرفة – الاتجاه – التنفيذ) للزراع المبحوثين نحو الاستخدام الآمن للمبيدات، اتضح أن أهم المشکلات التي تواجه الزراع المبحوثين في مجال الاستخدام الآمن للمبيدات هي قلة النشرات والمطبوعات الإرشادية الخاصة بتوعية الزراع بأضرار الإسراف في استخدام المبيدات، وضعف الاتصال بين المرشد الزراعي والمزارعين بالقرية، وعدم توافر الکوادر الإرشادية المدربة والمتخصصة في مجال الاستخدام الآمن للمبيدات.
سلوک
المبيدات
الشرقية
2020
06
30
815
834
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95919_98672ddeb74cbf6f2e43eefa62b1fedb.pdf
Zagazig Journal of Agricultural Research
1110-0338
1110-0338
2020
47
3
أهم العوامل الاقتصادية المؤثرة على أداء مهام مديرى المزارع السمکية البحرية بمحافظة دمياط
على
إبراهيم
فاتن
أبواليزيد
منى
عفاشة
استهدف البحث بصفة رئيسية التعرف على أهم العوامل الاقتصادية المؤثرة على أداء مهام مديري المزارع البحرية بمحافظة دمياط، مصر، وتقدير هيکل تکاليف الإنتاجية في الاستزراع السمکي البحري وفقاً للسعات المزرعية وتقدير مؤشرات الکفاءة الفنية والاقتصادية للاستزراع السمکي البحري وفقاً للسعات المزرعية، والتعرف على الخصائص الشخصية والاجتماعية للمبحوثين، والعوامل الخاصة بالمزرعة والعوامل الخاصة بالذريعة، والتعرف على المستوى العام لأهمية وأداء المهام لکل مهمة من المهام المتعلقة بمديرى المزارع السمکية البحرية بمحافظة دمياط، وتحديد الفرق الإحصائي بين المتوسط العام لدرجة الأهمية وأداء المهام المدروسة، وتحديد الفروق الإحصائية بين متوسطات درجة أهمية وأداء المهام (کل على حده)، ولقد أجرى البحث في ثلاثة مناطق هي: شطا، الشيخ ضرغام والساحل ومنطقة الرطمة لأن هذه المناطق يتمرکز فيها المزارع السمکية البحرية، وتم اختيار90 مزرعة من الثلاث مناطق وتم تقسيم المزارع إلى ثلاث سعات إنتاجية: سعات إنتاجية صغيرة مساحتها أقل من 14 فدان، وسعات إنتاجية متوسطة مساحتها من 14 إلى27 فدان، وأخيراً سعات إنتاجية کبيرة مساحتها أکبر من 27 فدان، ولقد تم استخدام أداة الاستبيان بالمقابلة الشخصية لجمع البيانات الميدانية وذلک خلال الفترة من أغسطس وسبتمبر لسنة 2019. وتم استخدم الأسلوب الکمي والوصفي، وحساب وتقدير مؤشرات الکفاءة الفنية والاقتصادية للاستزراع السمکي البحري، وتم استخدام التکرارات والنسب المئوية والمتوسط الحسابي. ويمکن تلخيص أهم النتائج على النحو التالي: بلغ متوسط إجمالي التکاليف الاستثمارية في المزارع ذات السعة الکبيرة حوالي 8975 جنيها، وفى المزارع ذات السعة الصغيرة 4289 جنيها، وکان أقلهم بالمزراع ذات السعة المتوسطة حيث بلغ نحو 3382 جنيها، وتبين أيضا من خلال المقارنة بين الثلاث سعات المختلفة أن متوسط کميات إنتاج المزارع للفدان بالترتيب کان السعة الصغيرة، ثم المتوسطة، وأخيرا ذات السعة الکبيرة على النحو التالي بالترتيب 6.87 طن، 17.719 طن، 18.111 طن، بينما کانت الإيرادات على النحو الأتي: 426.733، 888.477، 1068إلف جنيها على التعاقب، ومن هذه المقارنة اتضح أن صافي الربح للمزرعة بلغ أقصاه للمزارع الکبيرة إلى نحو 561.540 ألف جنيها، بينما بلغ في المزارع ذات السعة المتوسطة 407.09 ألف جنيها، وکان أقلهم في المزارع ذات السعة الصغيرة بلغ نحو 231.41 ألف جنيها، وتشير نتائج الدراسة إلى تفوق السعة المزرعية المتوسطة في انتاجية المتر مربع حوض، حيث بلغت 0.316 کيلو جرام للمتر مربع، وبلغ العائد للمتر مربع حوض 15.87 جنيها للمتر مربع، في حين تساوت تقريبا السعة المتوسطة والصغيرة في صافي ربح المتر مربع حوض حيث بلغ 7.57 جنيها، و7.27 جنيها للسعة الصغيرة والمتوسطة على الترتيب، کما وجد أن 56.7%فقط من المبحوثين ذوى مستوى مرتفع لأهمية أداء المهام، و51.1% فقط من المبحوثين ذوى مستوى مرتفع لأداء المهام المدروسة، وجود فروق معنوية عند مستوى 0.05 بين المتوسط العام لدرجة أهمية المهام المدروسة من وجهه نظر المبحوثين وبين المتوسط العام لدرجة أدائهم لهذه المهام، واتضح أيضاً وجود فرق معنوي عند مستوى 0.01 بين متوسطات درجة أهمية کل مهمة من المهام المدروسة من وجهه نظر المبحوثين وبين متوسطات درجه أدائهم کل مهمة من المهام من وجهة نظر المبحوثين وهى: وضع تصور الشکل الهندسي للمزرعة وتخطيط المزرعة، والإشراف على شراء الذريعة والإصبعيات، وتحديد احتياجات وشراء احتياجات المزرعة من کميات الأعلاف خلال موسم تحضين الذريعة والتربية، ومتابعة الصيد والحصاد، وتحديد أسعار بيع الأسماک بالمزرعة، وتقييم الإنتاج. وکانت أهم المشکلات التي تواجه مديري المزارع السمکية البحرية هي المشکلات الاقتصادية والتمويلية:- مثل ارتفاع تکاليف مستلزمات الإنتاج بنسبة 97.7%، وکانت أهم المقترحات الاقتصادية والتمويلية: ضرورة التوسع في إنشاء جمعيات تعاونية تساعدهم وتوفر لهم مستلزمات الإنتاج بأسعار منخفضة بنسبة 97.7%، وجاءت المقترحات البيئية والإدارية في الترتيب الثاني منها القضاء على مصادر التلوث البيئي بنسبة 92.2%، وجاء في الترتيب الثالث المقترحات التسويقية منها تفعيل دور بورصة الأسماک بشان الإنتاج والأسعار بنسبة 88.8 %.
العوامل الاقتصادية
التکاليف الاستثمارية
أداء المهام لمديري المزارع
السعات الإنتاجية
الإنتاج السمکي
المزارع السمکية البحرية
محافظة دمياط
2020
06
30
835
857
https://zjar.journals.ekb.eg/article_95921_736e3a60cc1dee8e3be653928396b0a3.pdf